福井県敦賀市にある 『赤天ラーメン』 に行ってきました。
１つ前の記事 『池田屋ごんちゃん 』 同様、敦賀の屋台ラーメンです。
大阪に住んでるんで、なかなか敦賀ラーメンを食べる機会がないのでハシゴです。
『ラーメン』
チャーシュー（バラと短冊）・メンマ・ネギ・フライドガーリック
豚骨醤油のつもりでスープを飲むと ｢・・・？｣。
魚介か何か入ってるんかな・・・。
これはこれで美味しいんですけどね 
ただフライドガーリックはデフォルトでは入ってないほうがええかな。
ガーリックの味が勝ちすぎて、よーわからん。
中細の縮れ麺。
スープとよく絡みます。
個人的には、はしごで２件目に来るんじゃなかったと・・・。
『池田屋ごんちゃん』が好みすぎた 
これはこれで美味しいと思うねんけど。
御馳走様でした。
福井県敦賀市にある 『池田屋ごんちゃん』 に行ってきました。
国道８号沿いにある商店街には、夜になると屋台のラーメン屋さんが何件かでてきます。
その中でも人気の高いお店です。
『ラーメン（並）』をいただきました。
メニューは並か大盛りのみ。
チャーシュー・メンマ・ネギのトッピング。
豚骨醤油、鶏ガラのスープ。見た目よりあっさりしています。
正直、ここのスープは好みです (///∇//)
一歩間違えば味の薄い印象をあたえそうなきわどいラインやけど、
しっかりコクも感じられるし、ほんのり生姜の風味がきいてて、さっぱりいただけます。
中細の麺。
これといった特徴はないんですが、この特徴のなさがスープと絡まるとごっつエエ感じ
無心で食べてしまいます
ちょっとビックリしたのが、この店
チャーシュー入れ放題 
太っ腹です
なんで、
同じ料金でチャーシュー麺
幸せの一杯
ただ、お客さんが多くなってくると、
サクッと違うテーブルに持って行っちゃうんで、お早めに
いや～、旨かった 
御馳走様でした。
福井県三方上中郡若狭町にある 『うなぎ 淡水』 に行ってきました。
三方五湖周辺に何軒かある鰻屋のうちの一軒。
口細青うなぎ を食べさせてくれるお店。
本当は友人オススメの『徳右エ門』に行く予定だったのですが、すでに売り切れ。
『淡水』も有名店なんでダメ元で行ってみたら、ぎりぎりセーフ。最後の客になりました。
後悔はしたくないので 『うなぎ重箱(上)』
なんか蓋だけで期待大
鰻業一徹
どーん
いや～ 旨そう
肝吸いも付いてます。
表面はパリッとしてて、中はホクホク。
ほどよく脂ものっててエエかんじ
いや～、うまい (///∇//)
結構な待ち時間があったけど、これなら納得できる 
御馳走様でした。
