カフェくるくま

沖縄本島でももっとも有名なカフェのひとつ
カフェくるくま

沖縄本島南部の南城市知念の高台の
健康食品メーカーの広大な敷地にある
絶景ロケーションのおすすめカフェ

先日の記事でご紹介した
同じく南城市の百名にある「cafeやぶさち」
から眺める景色も素晴らしいが、
より高台にあるこちら「カフェくるくま」
から眺める景色は
より広い範囲を見渡すことができ
また、斜面ぎりぎりのところまでせり出した
テラス席もかなり広いので
とても気持ちよく過ごすことができる。

・・・テラス席からの眺望

正面に小さく見えるのが
無人島の「コマカ島」

知念海上レジャーセンターから
1時間に2回 送迎船がでている

最近はコマカ島に行くことがなくなったが
沖縄に頻繁に訪れるようになったころは
那覇からも近いこのコマカ島の海で
よく気軽にシュノーケリングを楽しんでいた

写真の左端に写っているのが久高島

「神の島」と呼ばれている

「カフェくるくま」は食事・デザートにもちからをいれていて
フードメニューもとても評判がいい
（カレーがオススメとのことだが食べたことはない・・・）

デザートはこんな感じ・・・

チーズケーキは浦添の「ナシロ」さん のよりもおいしい！

りんごのシブーストケーキ・・・

カフェくるくまは「くるくまの森 」という
ミュージアム、庭園、広場、野外ステージ、ショップ
・・・等々の広大な複合施設のなかの一施設

なので、お茶をしたり、お食事をしたり・・・というだけでなく
家族みんなでゆっくり楽しめる観光スポットだ

カフェに隣接する庭園には、ブランコなどの遊戯器具も
設置されており、
ちいさなお子さま連れの方にも大変オススメ

アジアン･ハーブレストラン「カフェくるくま」

沖縄県南城市知念字知念1190
TEL: 098-949-1222
火曜日定休
10:00 - 21:00(LO)

オーガニック・ワインと自然食の夕食

今日は残念ながら沖縄らしい一日を過ごしたわけではないが
所用で帰宅が遅くなった

・・・が、食事だけは簡単にすませる・・・という気持ちにもなれず
オーガニックのトマトソースと全粒粉デュラムスパゲティで
夕食の準備・・・

付け合せはナチュラルハーモニーの宅配野菜 の
枝豆ときゅうり

自然栽培の野菜ってこんなにおいしいんだぁ！
・・・と、いつものように感動しながら食べる

お酒はもちろんいつもオーガニック・ワイン！

フランス最南部の地中海沿岸の
プロヴァンス地方のオーガニックワイン
VPデュ・ヴァール「ドメーヌ・パンシナ」

今日のこのオーガニック・ワインもかなりうまい

昨夜のと比べると艶やかな果実香が強く
同じ中重口赤ワインでも趣がかなり異なる

そして、食後のデザート（!!!）に
同じくナチュラルハーモニーの宅配野菜で入手した
とうもろこし

なんと、生のままでいただくのだ！

生のとうもろこし・・・なんて
なかなか食べることができない

銀座「たんと」 で食べるくらいしか経験がなかった。。。

今日は自然栽培野菜、オーガニック食材で
健康夕食！

・・・ 調理しながら飲んだ缶ビールを除いては・・・

オーガニック・ワイン！

今夜は夕食の予約の時間が遅いため
もうさっそく、オーガニック・ワイン・・・

フランス南西部カオール地方の
シャトー・ヴァン・ドタン2002

これはヤバイ！

今夜二発目のアルコール
（羽田のラウンジで生ビールを2杯も飲んでしまった・・・）
なのに、こんなでぃ～ぷな赤ワインを・・・

コルクにハートの絵がかわいい

この赤ワインはとってもおいしい！

通販に同封されていた解説書類によると、

「フォアグラの産地で知られ、“黒ワイン”と呼ばれるほど凝縮感のある赤ワインを産出する南西地方カオール・・」

まさに“黒ワイン”・・・

とっても味わい深いワインで、もう3分の1くらいしか残っていない・・・

でかけなきゃ・・・

自然栽培野菜

今日もおとなしく・・・
自宅で野菜中心の食事で肝臓をじゅうぶんに休める日

スーパーなどでは、特別栽培（農薬・化学肥料不使用など）
もしくは、有機栽培と表示されたものを購入するようにしているが、
以前の記事にも書いたとおり 、
「有機栽培」という表示も怪しいものだ・・・

・・・となると、究極の「自然栽培」野菜・・・ということになるが、
これがまた手に入れるのがむずかしい。

そこで、日本の農村・農業問題にもあかるい
ビジネスパートナーの紹介で最近はじめたのが
ナチュラル･ハーモニー

毎週1回、究極の自然栽培による野菜やお米などを
宅配してくれる。

おかげで、朝食のみならず
夜に特段予定を入れていないときには
自宅で健康な食生活を送ることができている。

しばらく、暴飲暴食の日と自然健康食生活の日が交互に続くことだろう。。。

今日はおとなしく・・・

昨夜、南青山の「海味（うみ）」さん、
そしてそのならびの「ZEPHYR（ぜふぁー）」さんで
飲みすぎてしまったので、
今日はおとなしく・・・

あさりとたっぷり野菜の健康スープスパゲティ・・・
見た目よりも栄養重視！
ほとんど全部オーガニック食材

でも、トウガラシを入れすぎでむちゃくちゃ辛くなってしまった。。。