森中あゆみの「山と薬膳で、ココロとカラダをまるごと養生♩」

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「世界の国の人と自然」を愛するヨメが
「岩と雪と氷」を愛したダンナと
日々のつれづれを発信します。

イラストレーター鈴木みきさんの『山っていい友!』の関西版のご案内で、愛宕山again。


1週間前とは見違えるほど花化粧をして、遠くからご参加のお客様方を楽しませてくれた。


下山後のギャラリーテラさんでのアフターも素晴らしくって、へっついさんで炊いたタケノコご飯(初モノ)を始め、薪ストーブグラタン、おばんざい風のおかず、手前味噌がたまらん美味しい豚汁など、心尽くしのご飯と空間で心もお腹も満たされ、三々五々解散。


皆さま方がどこかで一緒に歩かれ、誰かとゆる〜く繋がっているという、今の季節のような、ふわりとした雰囲気がステキ過ぎて、ツアーリーダーの分際ではしゃいでしまいました💦


(写真掲載は皆様の許可をいただいております)














昨日の植物園❣️

春爛漫❣️❣️

カタクリとキクザキイチゲが入り乱れて咲いてます❣️




黄色のカタクリ

パゴダに見えるかは、パゴダをよく知る人にしかわからない!


春蘭が撮りたいのに、目立ってしまうカタクリ姫


エゾエンゴサク

遠いから写せない


ディオニシア・アレチオイデス

何回見ても覚えられない名前。何ちゃらアレッチ氷河がどした、みたいな…。


今、大変な状況にあるイランのお花。花期が長く、まだまだ花がなかった初春から元気に咲いてくれている貴重なお花❣️早く中東が平和になりますように!


今年はアセビがモリモリ!


馬酔木!

そう!馬年だからね!張り切ってるよねー!


水芭蕉満開❣️


今年できた新規園路から❣️

本日、3月9日は脈の日だそう。


先日、温泉で測った数値。

おかしいな、血圧正常値。

高いはずなんだけど⁉️


山でリラックス出来たってことかな?

これ、検証の余地あるな!!

ドンクサ過ぎて、自撮り棒に遊ばれてばかり。

いつになったら、上手に使えるようになるのか??


小野アルプス


大和三山


知らぬ間に自撮り


失敗だけど、木々のパッチワークがきれい!

好きすぎる〜❣️菜の花の乳酸発酵❣️


今年は控えめに植えた菜の花、それでも1つ摘むとその後いくつにも増えるから、後はもうイタチごっこ😅


好きとは言え、そんな爆食いも出来ない!と思っていたら、大量消費で美味しいの発見!刻んで3パーくらいの塩を入れるだけ。


ここまではいつもと同じお漬物。で、この先が新バージョン❣️ビニールに入れてギュッと縛って、床暖と座布団の間に一晩放置‼️


翌朝、発酵が進み、程よい酸味が❣️

この酸味、好きすぎる〜❣️

酢やレモンを入れると色が悪くなるので嫌いだったけど、これなら塩だけ❣️


もう、舞茸と豆腐のお味噌汁とこれがあれば、あとは何にも要らぬ〜〜😆

しっとり水気も出て良い感じ

2日目だけど、変色もさほどなし


先を摘むと、脇芽がひゅんひゅん伸びてくる💦


刻んで塩混ぜてビニール袋へ❣️

ぎゅっと絞って40度8時間、味見てまだまだ酸味が欲しくて、さらに8時間❣️


手仕事って自分の好みのものが作れるから好き〜❣️