キムチ試食

年始に漬けたキムチ、ぷくぷく泡が出てきたので、試食してみた。

去年より全然美味しく出来てる！！！
今年はちゃんと出汁もとって、辛さも味見しながら調整したもんね～～。
もう少し寝かせると酸味が増して、更に好きな味になるはず❤