皆様こんにちは
昨日のお休みは、結局一度も外に
出ることなく、家で過ごしました
ハイ
私にしてみたら
非常に珍しいことです
だから雨が降ったんだと思って
いる方もいらっしゃるかもぉ～
で、何をしていたか！
というと…タイトルにあるように【お味噌作り
】をしました。
今年で３回目の味噌作り。ちょっとは慣れた？いやいや
去年は、大豆ではなく【エコ味噌】と言って、おからから作る
味噌作りだったので、正式に言ったら２回目と訂正した方が
いいかもしれませんね
そしてなんと今年はマイブームの
【昆布酵母 】を大豆を茹でるときに実験的に少しだけ加えて
みました。と言っても３L以上ある水に対してホンノ１CUP
くらいなので、ホントちょろっと
ですがね
でも気分的に
入れたぁ～！って思えたので、これでヨシとします
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 味噌作りの記事ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
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