フェイクスイーツが学べる新しい講座
新宿伊勢丹OTOMANA
「大人のためのフェイクスイーツ」
昨日１月１１日（木）スタートいたしました！
単発講座を幾度か開催させていただきましたが、今回は初の定期講座での講師
とても緊張はしたものの、クレパテ認定講座時代からの同期である難波淳子先生との
ダブル講師ということで、緊張の糸も適度に緩めながら初回２時間を無事に終える
ことができました
スタートの１月期全３回でお作りいただくのは・・・
メイン課題「サクサクパイのフルーツバスケット」（担当：難波）と
サブ課題「２種のプチフール（design 柳 淑子）」（担当：仁科）です。
フルーツ３種が盛り込まれたバスケットと、柳 淑子先生デザインのプチフール。
どれもデザイン性が高く、並べて飾るのももちろん素敵なのですが、
一つづつ飾ってもしっかりと存在感のある可愛らしさがあります
会場はJR新宿駅から徒歩５分、伊勢丹本館裏の新宿伊勢丹会館５階。
落ち着いた雰囲気の広いお部屋です。
ワークスペースも広くてゆったりとしています。
受講生全員が揃ったところで講座スタート
初回なので、私から講座概要、受講案内をご説明。
その後、さっそく作業に入りました。
「フルーツバスケット」に使用するイチゴ
、ブルーベリー
、ラズベリー
、ブルーベリー、ラズベリー３種類のフルーツを作っていただきました。
まず初めにイチゴから。
から。難波先生は白板を使って、タネの付け方をわかり易く説明します。
受講生の皆さんは、フェイクスイーツ作りがほぼ初めてという方ばかり。
粘土の種類を説明し、扱い方を丁寧に解説してから作り方を実演。
フェイクスイーツの基礎ともいえるイチゴ
いろいろな場面で使えるので、非常に便利な素材です。
初イチゴ
初めてとは思えないほど、とても上手にできました
作り進むうちに成形やタネつけが上手になってきました。
たくさん作って、作り慣れることが大切です
フルーツ２種類目はブルーベリーです。
です。今回はカラー粘土を使ったので、成形はすぐにできました。
爪楊枝を使う細かな作業に集中
丸くすることも、初めての作業では以外と難しいものです。
１０個作るころには、すっかり慣れてきれいな形のブルーベリーに！
に！
細かな質感付けも上手にできました！
３種類目の半割りラズベリーを作り、最後はブルーベリーにブルームをつけます。
を作り、最後はブルーベリーにブルームをつけます。
皆さま初めてなので、スポンジの持ち方から説明しました。
絵の具をしっかりティッシュオフしてから、軽く優しくポンポンと
粘土に触るのが初めての方でも、２時間で３種類のフルーツが出来上がりました！
次回の講座までには、ラズベリーもきれいに透けることでしょう！
もきれいに透けることでしょう！２月２回目の講座では、パイのバスケットとプチフールのブリュレ、マカロンを
お作りいただく予定です
どうぞお楽しみに！
次回予定２月８日（木）１４時～
難波淳子先生のレポもご覧ください → ☆
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