ALOHA ～４日目～
ハワイ４日目は土曜日・・
ＫＫＣファーマーズマーケットにＧＯ！
ワイキキからアクセスしやすいこともあり、
ロコ以上に日本人がいるかも？？ 混んでましたな～
近場のファーマーが直接、野菜や果物、お花など
販売しています
ハワイならでは
お花・・鮮やかな色 南国
人気があった、トマトファームのピザを朝ごはんに。
バジルソースに赤黄のトマト 色が鮮やか
ドゥの底の部分をキャンプグリルみたいなので焼いているので
香ばしくとても美味しかったです
並ぶ価値はあるかも
次に向かったのは・・
トレイル３本目 今日はダイヤモンドヘッド登頂です
ハワイは８回目ですが、今回が初体験
今日のトレイルは、火山らしい道を歩きます。
トレイルと言っても海、山、火山・・ オアフ島の中でも
いろいろな環境があるな～
つづら折のような山道を歩くこと約40分・・
最後に急な階段を一気に上がり・・
頂上に到着
来た甲斐がありました
午後は、フラを見にモアナルアガーデンへ
丁度この日は、屋外でフラのフェスティバルをやっているのです
モアナルアガーデン・・
日立のＣＭ「この木なんの木」があるところ
右の人と比べるとデカっ・・
何本もニュキニョキ生えてます
待機中のフラダンサー、カヒコ（古典）の衣装ってかわいい
木々に囲まれた、芝生のステージ
こうゆうフラのステージは現地ならでは！気分がでます
帰り・・ お土産を買いに
ケーキショップ「hokulani bake shop」へ立ち寄ります
ここは、デコクッキーとカップケーキのアメリカンスィーツのお店
baby用デコクッキー
可愛すぎます
カップケーキ、アメリカですな～
私が選んだお土産の「子」たちはこちら↓
フラガール、水玉ビキニ、ハイビスカス、シャーク・・
機内持ち込みで大切に持ち帰ります～
夜は中華を食べ、
ホテルのラウンジで波音と共にぼ～と・・
モアナサーフライダーのバニヤンベランダ
スタートはこのホテルのＳＰＡに行って、
最後また「モアナ」で締めます・・
いつか泊まるぞ
明日は帰国日・・ 荷造りをしながら
美味しいと噂の「ＫＡＭＩＹＡ」ブランドのパパイヤ食べます
手がベタベタで中の写真を撮り忘れましたが
果物の甘さにビックリ
ライムをかけて、臭みを消したら更に美味しかったかも！
これで、ソルベを作ったら美味しいだろうな・・
春から教室を開設し、バタバタだった日々・・
ハワイ旅は最高のリフレッシュでした
楽しい日々はアッという間・・
あっ大変
ハワイなのに買い物
し忘れた～
ALOHA ～３日目 森編～
ちょっと間が空いてしまいましたが・・
ハワイ旅・・3日目です
今日も、盛りだくさんですよー
利用したＪＡＬのイベントで、現地のクムフラ（フラの先生）に
教わりながら、ビーチでフラを１曲踊ります～
フラを週一で習っている身としては
贅沢・・そしてリフレッシュなひととき
しかもビーチは、「カヴェヘヴェヘ」と呼ばれるヒーリングスポット
海水なのに淡水が湧き出ていて、昔、病んだ人が体を癒したり、
罪を浄化したりと・・神聖な場所です
ワイキキビーチにヒーリングスポットがあったなんて
場所はホテル、ハレクラニ～アウトリガーリーフの間ですよ～
このJALのプログラムは他にもあります～
人気なので
ＪＡＬで行く方は早めにチェックを
朝の運動
の後は朝ごはん
ハイソなハレクラニでホテルごはんですo(^▽^)o
ビーチフロントの席で優雅な朝ごはん・・渡ハの醍醐味
テーブルにさりげなく置かれたお花もステキ
私のオーダーは、「ストロベリークリームワッフル」
まわりサクサクのワッフル・・大好きなアメリカの朝ごはん・・わ～い
クリームがケミカルなホイップじゃなく
ちゃんとした生クリーム、しかも別添えなのは
ハイソなホテルだからでしょうか・・とても美味しかったです
そして、今日のメインイベントは・・
トレイル第２弾！滝を見に森へ
中心地からバス
で20分ほどで
雨の多いしっとりした街「マノア」へ到着
入ってはいけない感じ
ですが、トレイルの入り口・・
歩いていくと・・一気に森・・
海のトレイル
とはまた違った楽しみがあります
途中見つけた、クチバシを持つ植物
キリンの木（勝手に命名
）
ぬかるんでいたので、足はグチャグチャ・・
疲れも感じ・・ちょっと心が折れかけたとき・・・
ザーと水の音が聞こえてきて・・
入り口から30～40分で滝に到着
マイナスイオン～
滝は小さめですが、達成感はあります
バスで中心地へ戻ってくると・・
Ｒａｉｎｂｏｗ！ ハワイ語で anuenue(アヌエヌエ）
ちょっとうっすらですが、
ハワイはレインボータウン！これを見なくちゃ☆
夜は、お目当てのお店がイマイチだったため・・「Roy's」へ
不思議な日本文化に出会いましたよ～
徳利が、おしょうゆ入れ
スパイシーなエダマメのお通し
そして、お手拭は・・
化粧水パックみたいな圧縮シート
お店の人が、お湯をかけると・・
ムクムク・・と膨らみます
合理的？アメリカ的考えといいますか・・
またまた長々とすみません～
４日目へと続きます～
8月のplusのお知らせ
■ 8月の「plus+」のお知らせです ■
■旬のフルーツを楽しむ会
～ブルーベリータルトと桃のアイスクリーム
日時：8/8(日) 13:00～
メニュー詳細
●ブルーベリーサワークリームタルト
夏は国産のブルーベリーが出回ります、
そこで、小麦胚芽入りの風味のよいタルト生地に
カスタードとサワークリーム、
たっぷりのブルーベリーをのせたタルトをつくります。
カスタードクリームがダマになる・・粉っぽいなど
失敗しないコツをお伝えします。
タルトは、18cmの大きさで１台お持ち帰りいただけます。
●桃のアイスクリーム
夏のフルーツをいえば・・桃！
桃にさらに一工夫、
少ない材料で桃の風味を生かした
アイスクリームを紹介します。
※デモンストレーションとなります。
■お酒にあうお菓子の会
～グジュエール、ドライトマトとオリーブのスコーン、いちじくのソルベ～
夏は、ビール、スパークリングワイン・・と
ノド越しのよいお酒が美味しい季節・・
お菓子の技法を生かした塩味スィーツを紹介！
おもてなしにもぴったりです。
日時： 8/22、8/29日（いずれも日曜日） 13:00～
※他、土日でしたら2名以上のご参加で開催します。
お気軽にお問い合わせください～
メニュー詳細：
■グジュエール
シュー生地にチーズを加えた塩味シュー。
シュー生地がうまくふくらむコツをお伝えします。
まずは、塩味シューからマスターしませんか。
■ドライトマトとオリーブのスコーン
周りサックリ・・、中はほわっとスコーンに仕上げるコツを
お伝えします。
ドライトマトはホームメイドを使用
作り方もお知らせしますのでこちらも必見です！
甘みをつけていないサクサクスコーンなので
お食事や朝食にもよさそうです。
■いちじくのソルベ
イチジクのピンク色、プチプチの食感を生かしたソルベを
ご紹介します。
お食事の口直しやアミューズにもどうぞ。
※こちらはデモンストレーションをなります。
作ったグジュエール、スコーンの残りはお持ちいただけます。
試食には、スパークリングワインを用意します
ほろ酔いの「plus+」へご参加お待ちしております。
■参加申込、お問い合わせはメールでどうぞ。
ALOHA ～2日目 海編～
ハワイ2日目！
今日は、ホテルのあるワイキキを離れ
カイルアとラニカイという海の綺麗な場所へ行きます！
出発は、レインボーの「The bus」
バスに乗ればほとんどの場所へ均一$2.5で行けるのです
山を抜け、約４０分程でカイルアタウンへ
のんびりした街のアンティークショップなどブラブラします～
次に向かった先は「cinamon's restaurant」
ちなみにお目当ては「グァバ パンケーキ！」
ピンクのソースがかかったフワフワパンケーキが食べられるのだとか・・
しかし、なぜか店じまい風・・なんと１４時迄の営業で食べれず（泣。。
看板だけ写真に収めました。。
残念。。次回へ！
心を入れ替え、ハワイの揚げパン「マラサダ」を食べに
「アグネスベイクショップ」へ
オーダーすると揚げたてを出してくれます
お腹も満足・・カイルアビーチまで約２０分・・歩きます～
着いたビーチは・・
じゃーん
エメラルドグリーンの海・海・海 水面がキラキラ
ビーチでかわいい子を発見！
写真を撮っていたら、通りがかりのオジサンが・・一言
「彼女は、ほぼ死んでいるね」って・・（笑
ビーチでのんびりしたい気持ちをおさえ、
お隣の「ラニカイビーチ」へ
ここは、ラニ＝天国 カイ＝海・・「天国の海」と呼ばれ
全米ベストビーチNO.1に選ばれたこともあるそう・・
ビーチでひと泳ぎし・・目指すは丘の上！
今日のメインイベント「ラニカイトレイル」
ラニカイに面した丘？山を軽い登山で登って行きます
アクセスはこちら、左に看板、右に入り口（わかりづらっ。。
土気の多い急な斜面をのぼっていくと・・
開けた先は、先ほどの「天国の海」を見下ろす絶景
次の小屋を目指し、まだまだ登ります～
ちょっと高くなったかな・・
小屋へは入り口から約４０分程で到着
パノラマにしばし呆然・・
ワンコとロコの2人・・絵になるね
街と海の境・・
ずっと見ていても見飽きることのない風景でした
時間はもう
5時過ぎ・・ 後ろ髪をひかれながら下山、カイルアの街へ
夕暮れ・・天使のはしご
ビーチで見かけた彼女は召されたことでしょう。。
夕暮れの暗闇手前の海・・ 海の表情を感じる一日でした。。
ALOHA ～到着日 癒し編～
ご無沙汰です～
少し早い夏休み・・ハワイに行ってきましたー
まずは、到着日
ハワイ到着は日本時間の真夜中・・
しかも時差の都合で前日の朝に逆戻り
初日をどう乗り切るか・・
今後のハワイのお楽しみは
初日にかかっているといっても過言でないのです・・
私は、行きの飛行機で乗り物酔いの薬を飲み・・
機内食も摂らずに熟睡・・
飛行機の中からハワイ時間にしています
・・とはいっても到着の１食目はヘビーなものはパスなので
ハワイと言えばの・・ アサイボウルを食べに
「アイランド ビンテージコーヒー」へ
大きなマグにアサイのスムージーとフルーツが入ってます。
マグの直径は約１５ｃｍ程？それ以上
スムージーに混ぜ込まれたシリアルが程よい食感でウマっ！
実は、ハマって最終日にもここに立ち寄りました
その後、日頃の疲れをリセットするべく
ホテル「モアナサーフライダー」内の「モアラニスパ」へ
このスパは、新しいスパで
まだ２年くらいしか経っていないのにワイキキNO.1なんだそうな。。
しっかり日本から予約をしておきましたよ～
モアナサーフラーダーはご存知、
ワイキキのメイン通りにある白亜のホテル・・
目の前は、ワイキキビーチです
スパは２F、チェックインを済ますと一通り案内してくれます・・
目の前にひろがる寛ぎルーム・・
窓からの眺め・・
ビーチを見下ろすこの席は「勝ち組シート」と呼ばせてもらおう♪
ソファーに寝転び・・ 波の音が心地いい・・至福
ジャグジーからもビーチが見下ろせます。
その脇には、ミストとホットサウナ
この施設は、チェックインをすると１日使えるそうです～
そうこうしているうちに名前が呼ばれ、施術室へ・・
南国オサレな空間
ベットの上に置かれるのは、フラでつかうイプと呼ばれる楽器と
ハワイの塩でヒーリング効果のある「アルエラ」の入った木製ボウル
施術前、このボウルに手の平を置き、
水に流したいネガティブな感情、心配事などを心の中でつぶやきます
その後一日の終わりにこの塩は海へ流され・・
感情が清められるというわけ
ステキですね
私が選んだコースは「ローラサージ」というパワーストーンを使ったマッサージ
パワーストーンをまず選びます・・
仕事がうまくいくよう・・パワーをもらえる石をチョイス
施術にあったってくれたのは日本人のtomokoさん
背中からゴロゴロと手の平で揺すり、様子を見て行きます・・
「体が酸性に傾いていますね～」
「酸性の原因ってなんですか？」
「ストレスや甘いものの摂りすぎです
」・・ギクっ
tomokoさん・・凄すぎます！仕事柄、酸性との戦いだったのねっ
そこでアドバイス・・
「ベーキングソーダーを小さじ半分飲むと酸性防止になりますよ～」
忘れずに、やってみます
温めた石をゴロゴロ～～
あ～気持ちいい
最後に選んだ石のミニをプレゼントしてくれました
石の名前は「タイガーアイ
」・・・厄除けに効くそうです
その夜の夕ごはんは、
アラモアナＳＣ内の「マリポサ」へ
ここは、毎度行っているレストラン
アラモアナビーチパークに面していて、海風が気持ちいいのです～
前菜、奥にあるのはフワっとしたパンとストロベリーバター
チキンと桃のバルサミコソテー、ブラウンライスが添えてあります
１日目なのにこんなに長くなっちゃった・・
・・ということで、ちょっとずつＵＰしていきま～す