パンケーキ‼
ハワイで買ってきた
「Eggs'n Things」のパンケーキミックスの存在を思い出し…
焼いてみました
冷水を混ぜるだけ…
アメリカらしいクタッとした？
パンケーキが焼きあがり
幸せ
実はブルーベリー入りも
作ってみました
味の変化があっていいね
バナナもオススメ
パンケーキミックスは
ハワイにしか売っていないので
ぜひお土産に
ハワイに二号店もできるそうですよ～
野球ケーキ
バースディを迎える野球好きな息子さんへと
オーダーいただきました！
その名も野球ケーキ・・
食べ応えのあるロールケーキの上には・・
野球アイテムのクッキーのせちゃいました
（ボール、帽子、グローブ、バット）
味のポイントは、食べ盛りの息子さんの口に合うよう
クリームにナッツとチョコを混ぜ、食べ応えＵＰ
キウィと、ピンクグレープフルーツの酸味をアクセントに・・
ケーキ気に入っていただけたようです～
よかった
ボールの縫い目、本物っぽいでしょ
8月のplust+ ～ブルーベリー編
8月8日・・暑い日曜日、
8月のplus+を開催しました
参加者は5名
メニューは・・・
●ブルーベリーサワークリームタルト
●桃のアイスクリーム
旬のフルーツを使って２品を紹介！
タルト生地から作りはじめましたが、
今回は胚芽入り・・それゆえ伸びが悪く苦戦
季節もありますが、やはり小麦粉以外のものが入ると
俄然、生地は扱いづらくなります・・
ライのパンや10割ソバと同じことかしら？？
その中でも、みなさん無事に生地を作り終え
次はカスタードクリーム作り。
ここでのポイントは３つ
これでダマ知らずの滑らかクリームが出来上がるのです！
皆さんお味見をして・・「おいし～！！！」と
テンションが上がっている姿を見て
嬉しかったな～
今回のタルトの仕上がりのイメージは・・
●フルーツを生かすこと、
●夏向きのタルトに仕上げること。
味の単調さを解消すべく、胚芽入りのタルト生地に
クリームは、軽めなカスタードとサワーの爽やかな酸味に仕上げました
デモンストレーションは、
旬まっさかりの桃
を使った簡単アイスクリームを作りましたよ
試食した皆さまの反応は・・
「桃」「甘い・・」「もも・・」
美味しかったらしいのですが、
シンプルな美味しさにふれると
コメントもシンプルになるようです
いつもの工作？タイム
は・・ 「切り絵」
折り紙を折り重ね・・パンチで穴を開け・・
何が出来るか？？興味深々
折り紙を広げると・・ 花火が出来上がりました！！
おぉ・・ 一同歓声
アイディアがすごい 勉強になります。
これが出来上がりの作品・・と今日のお菓子
立体的な花火・・ステキです
違う方の作品・・ 個性が光ります
女子らしい配色がカワイイです
・・他にも画像を添付したいのですが・・
みなさんの作品の写真を取るのを忘れてしまった
でも、発想の豊かさに驚きな一日
みなさま、ご参加ありがとうございました～
次回は、「塩味お菓子の会」です
本物を見極める目
「京都 やよいのちりめん山椒」をいただきました
食欲が落ちるこの季節…
ピリリと山椒の効いたご飯のお供は
たまりません
この方は、「やよい」が
東京で名前を知られる前から
贔屓にし、お取り寄せをしていたそうです
この方からのいただきものは、
いつも美味しい…
「本物の美味しい」を知っている方です
じゃこのお礼メールの返信に…
「良いもの、ホンモノを見極めるは持っている、と自信持っています…
plusも！」と。
…素敵な方からの嬉しい言葉
とても励みになりました
夏の保存食
毎日暑いですね～
しかし、平日行っている会社は寒い・・
冷え性の私にとっては極寒の地
足は、レッグウォーマー、ひざ掛けを腰で巻き、
上半身はバスタオル・・ 色気ゼロ「０」な姿
それはさておき・・
夏の保存食、ドライトマトを作りました
プチトマトをオーブンで乾かし、味を凝縮！
干からび？後・・
これを、オイルにつけて保存します。
簡単なのに・・濃縮したプチトマトの味に驚き
ピザにのせても、モッツァレラにのせてカプレーゼにGOOD
これを使って「塩味お菓子の会」やります～
●8月29日（日）13:00～ 空席あります
お楽しみに
連絡先はこちら