アイルオブアラン 1996 16年 モルトマン シェリーカスク / 吉祥寺 Vision
アイルオブアラン 1996 16年 モルトマン シェリーカスク
-Isle of Arran 1996 16y Maltman Sherry cask- ¥1,080-
アランのシェリーカスクです。
1996年蒸留。アラン蒸留所の創業が1995年。
創業翌年の蒸留ということになります。
1995年蒸留の原酒が現在ほぼリリースが無く、
1996年蒸留のボトルのリリースは貴重です。
是非お試しください。
Wataru Kobayashi
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*武蔵野市吉祥寺本町1-11-8耶馬ビルB1 / Google map
JR中央・総武線、京王井の頭線 吉祥寺駅北口より徒歩5分
ベンローマック ゴールデンプロミス / 吉祥寺 Vision
ベンローマック ゴールデンプロミス
-Benromach Golden promise- ¥1,080-
先日の記事で、麦の品種の話を少し記載いたしました。
オプティックが現行の麦。
ゴールデンプロミスは少し前の麦です。
具体的には、１９６８年～１９８０年に主流として使われていたものです。
ゴールデンプロミスというある意味華々しい名前がつけられているのは、
実はそれまでの品種の麦はスコットランド産ではなく、
イングランドや他の国々から輸入して作られていたという経緯があります。
スコットランド産の麦でウイスキーを作るというのはある意味
スコットランド人の念願で、それが実現した麦ということで大変意義のある品種です。
オプティックに比べてやや辛口に仕上がるように感じるゴールデンプロミス種。
現在もこのような形で、当時の麦で作ったらどうなるか
というような特別ボトルとして一部で作られています。
是非オプティックとの飲み比べをしてみてください。
Wataru Kobayashi
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ストラスアイラ蒸留所 / 吉祥寺 Vision
蒸留所第14回はストラスアイラ蒸留所についてです！
ウイスキーを飲まれている方なら誰もが一度は耳にしたことがある
超有名なブレンデッドにシーバスリーガルがあります。
そのシーバスリーガルのキーモルトとなっているのが、ストラスアイラ。
ストラスアイラ蒸留所は1786年創業。
スペイサイドのキース地区(リネン産業で栄えた町)にあり、
キース地区の現存する蒸留所としては最古の歴史ある蒸留所です。
ストラスとは、グレンより大きな谷を意味し、
アイラとはアイラ川のことを指しています。
1950年代まではミルタウンという蒸留所名だったそうですが、
シーグラム社が買収し、ストラスアイラに改名されました。
仕込み水はスコットランドでは珍しく中硬水のブイエンの泉を一部利用している。
味わい的には、熟したリンゴのような香りが特徴で、
シーバスリーガルにもそのニュアンスはしっかりと出ているように思います。
キーモルトを探しながら、シーバスリーガルとストラスアイラを飲む。
なんて楽しい飲み方もやってみると面白いので、是非お試しを♪
Yutaro Hirokawa
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ベンローマック オプティック / 吉祥寺 Vision
ベンローマック オプティック
-Benromach Optic- ¥1,080-
昨日に引き続きベンローマックのご紹介です。
こちらは、オプティック種という単一の麦の品種のみで作られたボトルです。
ウイスキーの歴史の中で、麦は常に品種改良をされており、
現在最も主流なものがオプティック種。
アルコール収量が多く、気候にも強いため収穫量も多いこの品種は、
ウイスキー造りに今最も向いていると言われています。
しかし、ウイスキー好きの方にとっては、古いもののほうがおいしい
という意識を持っている方も多く、現在のオプティックの評価が
正しくされていないのではというイメージも私の中ではあります。
単一品種で作ることで、より一層味わいを感じる事ができるかと思います。
実は同時にゴールデンプロミス種限定で作られたボトルも入荷しております。
是非比較してみてください。
Wataru Kobayashi
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ベンローマック ピートスモーク / 吉祥寺 Vision
ベンローマック ピートスモーク
-Benromach Peat smoke- ¥1,080-
ベンローマックは、ゴードン＆マクファイル社所有の蒸留所で、
ゴードン＆マクファイルといえば最大手のボトラーズブランド。
ボトラーズが蒸留所を持つケースというのが最近も増えています。
アデルフィーがアードナマッハンをオープンさせたり。
こちらのベンローマックは、現在２名で運営。
少人数、小規模生産で品質に徹底的なこだわりをもって作るというブランドです。
ピートスモークということでテイスティングしてみたのですが、
大変困ったことに私はピートを殆ど感じませんでした。
どうしたんだ私。。。
是非ピート苦手な方に飲んでいただき、感想を聞きたい１本。
是非お待ちしております。
Wataru Kobayashi
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