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料理愛好家で
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おはようございます
今日は早きー
今日は、外で雑誌の仕事なので都内まで行って来ます。
１週間ぶりの都内。
携帯用ハンドジェル持参で
気をつけて行ってきます
さてさて、きのうは久々に
チョコチャンクスコーンを作りました
おうちでいる時間が長いので
子どもから色々と食べたいものを
リクエストされるのです
簡単にホットケーキミックスで作れるので
よかったら、作ってみてください
材料とレシピです
８個分
◯ホットケーキミックス２００g
◯バター３０g
◯卵２分の１個
◯ヨーグルト大さじ２
◯豆乳大さじ１（牛乳可）
◯塩小さじ２分の１
◯一口チョコ（４分割にする）１６個
お好みで増やすとさらにうまし
作り方
１、ホットケーキミックスにバターを入れ
バターを手でやわらかくほぐす。
２、粉とバターがなじんだら残りの材料を入れて混ぜ
最後にひと口チョコを加える。
３、２を２cmくらいの厚さにし
１０cm×２０cmの長方形にする。
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これを、半分にカットして、正方形を２つ作る。
さらにそれぞれを対角線で切り、４つの三角形に。
４、１８０度に予熱したオーブンで１８～２０分焼く。
チョコはなんでもいいのですが
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では今日も頑張りましょう
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ありがとうございました
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