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料理愛好家で
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今日のシャトレーゼです
※毎日１つシャトレーゼの商品をレポしています。
今日の商品はこちら。
フィナンシェ
１２０円
フィナンシェといえば
少し前に
シャトレーゼの焼きたて工房の
焼きたてフィナンシェを
ご紹介しました。
今回ご紹介するフィナンシェはこちら。
焼きたて工房の
周りがカリッとしていましたが
こちらは、真逆で
しっとり
オープン！！！
持ってみても
やわらかいのが
とても分かります！
持ったところが
しなります。
とってもいいバターの香りが
袋を開けた瞬間からします
では、半分にカットしてみます。
バニラビーンズのつぶつぶが
たくさん見えます
これは、やきたて工房と
同じです。
ではでは、いただきます
口に入れて、噛むと
アーモンドのしゃきしゃき感
これは、びっくり
今まで、フィナンシェを食べて
こんなにアーモンドを感じたのは
初めて
めちゃくちゃおいしいではないか
シャトレーゼは
アーモンドプードルにこだわっていて
ダックワーズなどもとてもおいしいのですが
このフィナンシェも
2種の自社挽きアーモンドプードル
アーモンドペーストを
使用しているそうです。
焼きたて工房のフィナンシェの時は
周りの食感に気を取られていて
中のアーモンドの食感に
気がつかなかったのかな？
これは、再度
焼きたて工房の
フィナンシェを食べてみないと
分かりませんが
こちらのフィナンシェは
生地がよりしっとりしているので
しゃきしゃきとした
アーモンドの食感に気がついたのでは？と
思います。
これは、かなりの感動商品
こちらの商品を食べる時は
少しずつ
アーモンドを感じながら
バターの風味とともに
味わっていただきたいです
これ、ほんと
絶品
一緒に購入したマドレーヌを食べるのが
楽しみ
というわけで
今日は、シャトレーゼの
フィナンシェをご紹介しました
次回は、マドレーヌを
ご紹介する予定です〜
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ホレンディッシェの
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