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今週は、今日と明日頑張れば
明後日から３連休ですね
さてさて今日は
女子ウケ間違いなしの
かぼちゃの豆乳クリームパスタを
ご紹介します
予想通り、娘に大好評
材料・作り方
１人分
◯パスタ９０g
◯かぼちゃ３０g
（レンチンしてやわらかくしておく。）
◯玉ねぎ４分の１こ
（薄切り）
◯ベーコン３０g
◯きのこ類適量
（今回はマッシュルーム１個、４等分にする。）
◯オリーブオイル大さじ２分の１
◯塩コショウ適量
◯豆乳５０cc
◯生クリーム５０cc
◯コンソメキューブ４分１の個
作り方
※パスタを湯がき始めます。
１、フライパンにオリーブオイル、玉ねぎのスライス
細切りにしたベーコンを入れて弱火にかけ
全体に火が回るように炒めます。
２、１にレンチンしたかぼちゃと
きのこを入れて、さらに火が回るまで炒め
塩コショウを軽くします。
３、２に豆乳と生クリームを入れて
コンソメを崩しながら入れます。
コンソメが完全にとけたら
弱火で２分ほど煮ます。
４、３にアルデンテに茹でたパスタを入れて
全体をよく混ぜます。
できあがり
豆乳と生クリームのソースが
おいしいです
かぼちゃの甘さとベーコンのコク
女子ウケ間違いなしなので
ママ友ランチにも最適
よかったら、作ってみてくださいね
豆乳はマルサンアイさんの
無調整豆乳なのに
飲みずらさが全くありません
きのう、テレビでご紹介した
豆乳豚汁もおいしいですよー
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