おはようございます
ご訪問ありがとうございます
よかったら応援クリック
よろしくお願い致します
今日は、鍋の残りもので作った
中華丼をご紹介します
鍋の後に我が家で必ず残るのが
白菜と長ネギちょっと。。。
今回は、お肉やしいたけも残りました
白菜と豚肉の相性は抜群なので
和風な煮物にしようかと思ったのですが
なんだか、急に中華丼が作りたくなりまして・・・
でも、中華丼ってあまり作らない。。。かも。
外でも、中華を食べに行って
中華丼って注文したことないし。。。
中華丼と言えば
学生の頃、母が送ってくれる荷物に
レトルトが色々入っているのですが
その中にいつも中華丼が入っててたんです。
それが、とてもおいしかった
中華丼を食べたのは、実はレトルトだけかも
というわけで
あのレトルトの味を思い出しながら
きくらげを水にもどし
普段はあまり買わない
「うずらの卵」を買って
準備万端
ではでは、作り方です
材料４人分
◯豚バラスライス肉１５０g
◯白菜鍋の残り
◯長ネギ鍋の残り
◯にんじん３分の１本
◯しいたけ３枚
◯きくらげ４枚
◯うずらの卵１パック
◯エビ８尾
◯うずらの茹で卵１０個くらい
◯水２００cc
◯鶏ガラ粉末小さじ１
◯酒大さじ１
◯醤油小さじ１
◯オイスターソース小さじ１
◯砂糖小さじ１
◯水溶き片栗粉適量
1、フライパンに３cm幅くらいに切った豚バラ肉を
重ならないように置いてから、火を付ける。
※豚バラは脂がすごく出るので、油はしかなくて大丈夫です
２、１の肉の色が変わったら、エビも入れて炒め
全体に火が回ったら、軽く塩こしょうします。
３、２にうずらの茹で卵以外の具材をすべて入れて
野菜がしんなりするまで炒めたら
軽く塩こしょうをして水２００ccを入れます。
４、３に調味料（酒・醤油・オイスターソース・粉末の鶏ガラ）を
入れて、全体が混ざったらうずらの卵を入れて全体を混ぜます。
５、４に水溶き片栗粉を入れて
とろみをつけたら、できあがりです
ご飯の上に乗せたら
中華丼のできあがり
うんうん
この味
我ながらめちゃめちゃおいしかった
で、張り切って
夕飯に出したら、子どもたちは
うーん。な表情。。。
どうやら、学校の給食で中華丼が出るそうなのですが
二人とも好きじゃないんだそう。。。
しかも
「ママ、明日の給食中華丼だよ。」
あーーー
あまり好きじゃないメニューが２日連チャンで
テンション低い二人でした。。。
が・・・
「めっちゃおいしい」
やった
で、学校の中華丼の何が嫌なん？と聞くと
お肉がめちゃ少ないんだそう。。。
で、うちは二人ともうずらが苦手なので
それも、好きじゃない理由みたいです。
でも、すっかり家の中華丼は気に入ってくれて
よかったです
さてさて今夜の夕飯は何にするかな？
残すところ５日です
人気の低糖質豆乳のセットは
完売
全て数量限定なので
お早めにチェックしてくださいね
詳しい記事はこちら
こちらも１５日までのキャンペーンです
オラクルの
お試しセットが１０００円キャンペーンです
わたしがトライアルを試した時は
１６００円だったので
今かなりお得です
年末の帰省の時などトライアルって持ってると
便利なんです
レポはこちら
９７・５％の女性医師が
飲み続けたいと答えた
１週間分が初回のみ送料無料の
９８０円です
詳しい記事はこちら
気になる方は、この機会にぜひ
LIMIAさんにもレシピをアップした
たくさんの方に見ていただき
とても嬉しいです
リミアさんはアプリが便利です
（無料ダウンロードです。）
iphoneはこちら
アンドロイドはこちら
わたしが最近ハマってるアプリは
3分で読める今日のニュースを届けてくれる
Gunosy（グノシー）のアプリ
主人に教えてもらったのですが
情報収集にはもってこいです
わたしの健康の源
おすすめ鉄分補給はサジージュースです
すっかり気に入って毎朝晩の週間です
http://ameblo.jp/asucafe2005/entry-12295254244.html
レバーの１・４倍の鉄分の
豊潤サジーはこちら
レシピ考案・撮影・出演などの
ご依頼お問い合わせ先はこちら。
稲垣飛鳥
お仕事のご依頼もこちらからどうぞ
インスタグラムにも
いいね！やコメントフォロー
ありがとうございます
アカウントはASUCAFEです。
よかったらフォローしてください