直径２１cmの蒸篭に、
私がよくスーパーで買う絹ごし豆腐の容器が
ふたつ入ります。
そうして作った蒸しパンを
この時はそれぞれ４つに切って、
それを２切れずつ食べた４月２２日（日）の朝ごはん。
前の日に作ってあったから楽ちん。
この日はすこし控えめな量で。
そしてこの時冷凍しておいた分を温め直して、
昨日３１日の朝また２人で食べて、送り出す。
そして翌日、今日の一人の朝もまた、同じように。
楽（らく）ですね。
のんびりの朝をすごすことができました。
いつもより大きい袋の金時豆を煮た時の甘い煮汁。
たくさんできすぎたそれ（と豆）を使った蒸しパン。
（ずっと前に図書館で借りた本、やはりとてもいい本だから
その後すぐに買いました。
それから、この絹ごし豆腐の容器。
私は石鹸を固める時や、
胡麻豆腐を作る時にもとても重宝するので１０個ほどを
重ねてしまってあります。
絹豆腐を作る工程から考えると「熱（蒸気）に強いはず」・・・と。）
参考にしたのは
『 白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉をつかわないかんたんレシピ 』
p９０の「酒かす蒸しパン」のレシピが
こんな風に他の材料でもアレンジしやすく
とても助かっています。
酒かすはそのままのぞいて、
水分と甘みを・・・「煮汁」に変え、
油を・・・「ごま油」に変え、（中華のあんまん風にしようと思って。）
粉は・・・米粉がすこし足りなくなっていたので、
全粒粉と半々で。
（全粒粉も米粉同様振るう必要がないので私向き、
・・・そしてこの本向きです。）
（これを食べて新宿へ。別行動→ビールとお昼ご飯→
そして『心と体と』を観ました。）
昨日は２時間ほど買い物に出ました。
「エンパス」という言葉も知りました。
今日はベランダ仕事をしっかりやりました。
クリーニング屋さんに、引き取りにも行きました。
ベランダでは
種まきをしたので、ニームの土をまきました。
唐辛子チンキだって、今日ももちろん噴霧しましたよ。
プランターでは、また（勝手に！）小さなじゃがいもが
４つほどできていて、
そのうち小さすぎる２つは半分に切って
また土に埋めました。
（でも私、もしかしたら前もそうしたのかもしれないな。
一丁前に、皮の薄い新じゃがの顔したまん丸な子たち。
掘り残したものだとばかり思っていたけど。）
風通しの悪い場所の鉢は底をすこしあげるようにして、
終わった鉢も端っこに片付けてだいぶすっきり、
夏の準備。
いい景色。
エネルギーをもらうばかりで申しわけないくらい。
この今日の清々しさはなんだろう？
そうしたらなんと、
明日いいことが起こりそう。
神様どこかで見ていてくれた？