先日の習い事 料理
鰯のつみれ汁・揚げ出し豆腐・白和え・ごはん。
ヘルシーっちゃぁヘルシーなのですが、かなり
お腹いっぱいになりました
鰯は手開きするのですが、身と皮を剥がすとこだけ
ちょっと手間かかっちゃいました。美味しかったです。
「つみれ」って「つみ入れる」から来てるんですって。
へぇ～。隣のテーブルでやってた洋食メニューも
美味しそうでした。…予約いっぱいで取れないけど（T_T)
ナチュラルに生きると…？
こないだTVに出ていた、アラウンド還暦くらいの女性歌手さん。
昔一世を風靡した方で、今もなお現役のミュージシャンなのですが
そのナチュラルな美貌がもはやキレイを通り越してカッコいいの
領域でした。若作りではなくて、若いのね。
姿勢や肌ツヤももちろんいいんだけど、髪型は無造作風のショート
ボブ、ボヘミアンっぽいチュニックワンピースに足もとももうサンダル？
キメキメにしすぎず、よく言われる「抜け感 」のバランスがとてもいい。
年を重ねてこういうカッコよさが身につけられたらなぁ～、としみじみ
思ってしまうほどだったのです。
以前、同性の間では「オシャレ」と称されていた女性が
男性陣からは「ちょっとガンバリ過ぎてない？？」「若作り
し過ぎ」と言われているのを耳にして以来、
「ガンバり過ぎない」を目指さなくては、と痛感したものです。
確かに、ナチュラルとかカジュアルが好きって男子周りに多いわ～。
男性ヘアメークさんとかでも、究極に目指すのは「メークして
いないように見えるけどすっぴんより格段に美しい仕上がり」
だと断言しているものね。
風を含んだような揺れる髪に、メークしているかしてないか
くらいの顔、生き方そのものがあらわれるような立ち居振る舞い
…何かこう、総合的に見て「人としてカッコいい」は無敵だよなぁ。
それにはトライ＆エラーを重ねてこそでもあると思うけど…。
難しいですねぇ。
折しも、美容雑誌などではもはや春のナチュラルメーク特集が
組まれ始めているころ。淡い色でもきちんと仕上がる技を
磨いておかなくてはね。
「伝えたいのは何だ？」
「働きマン」の舞台であるJIDAI編集部のボスは
梅宮龍彦編集長ですが（しかしえらい名前だ）、
この梅宮編集長、私が以前お世話になった
某女性月刊誌の編集長となんとなく似てます。
えぇーっと、小柄そうなところと痩せ体型と
口が悪いところと、あと髪型？？？
そして梅宮編集長同様にキレ者でした。
その梅宮編集長のグッとくるセリフ。
このときJIDAIはある交通事故によるトンネル火災について
のスクープをどう載せるかのブレスト中なんですが、
そのときに発したのがこのひとこと。
結果、JIDAIはJIDAIなりの視点で記事をつくることになりました。
私も仕事で文章をつくる立場にありますが、自分でその才能が
あると思ってるのか？ と聞かれたらそうでもなく。
もう「だって楽しいから」とかそういうどーしようもない感情で
突っ走っちゃってますね。ほとんど「恋は盲目」と一緒？？？
（いいのかそれで）
それでもたまにふとこの言葉が刺さることがあります。
戒めにも似ていて、忘れちゃいけないなと思います。
「働きマン」は他にも営業・千葉君のエピソードが好きです。
原作ファンならあの話は感動するとこでしょ～。
バレンタイン前企画
確定申告シーズンに突入しなかなか週末も
時間がとれない相方ですが、この前の日曜日は
オフィスのビルの休館日ということで、やっとこさ
とれた貴重な休み。
ならバレンタインデーもやってしまおうということで。
前日から仕込んだのが↓のこれ。
たまたま製菓コースでチョコレートとくるみのムースケーキ
レッスンがとれたので受講してきました。
とにかくチョコの冷えて固まる力だけで固まっているので、
温度には細心の注意を払います。電車の暖房にさえ…。
先生も、「夏場はこれをキレイな形のまま持って帰ることって
ほとんど無理なんですよ～」って言ってたほど。
リキュールたっぷりのシロップで薄く切ったスポンジを
ひたひたにしたり、ナッツやくるみはキャラメリゼして
なかなか美味しく仕上がりました
で、翌日は相方家の冷蔵庫にケーキを置き、
お昼は我らが谷中に繰り出し。
２度目
の「Fleur」さん訪問。
前菜のアボカドのサラダ、主菜のチキンの煮込み、
美味しゅうございました。煮込みはコンソメの
あっさり薄味。この日はなぜか、テレビ
か何かで
紹介でもされたのか、谷中はかなりの人出がありました。
他のビストロも長蛇の列だったり。
さすがにこのお店まで来ると落ち着いて過ごせましたが…。
その後、よみせ通り沿いの魚屋で鍋セット購入。
ていうか野菜も魚介もこのとおり、たっぷ～り！！
そのままおだしの中に投入して煮れば完成！
してしまうというすぐれたセットなのですが、
こちらでなんとお値段\980！！
すごいことになってます…ていうかこのボリューム
2人でもちょっとお腹いっぱいな感じでございます。
魚屋のすぐ隣に鮨屋があったので、きっと同じ
系列なんでしょう。そこも店先に列なしてました。
で、肝心のケーキも喜んでもらえたし
ほのぼのバレンタイン企画はこうして終了したのでした。