子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、大阪・枚方の薬膳料理研究家・国際薬膳学院認定薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。
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昨日は、薬膳の勉強を続けて認定資格も取ったもののそれを活かせていない、料理が好きでそれに薬膳をプラスして料理教室がしたい！という方のマンツーマン講座でした。
この講座のゴールは全く自分で講座を自主開催したことのない方が、自分に合ったオリジナル講座を作り、初めての講座開催まで伴走する全6回の講座です。
5年前にアロマテラピーと出会い、アロマ講師としてでデビュー、やがて薬膳も学んでアロマと薬膳をお伝えしたいと、試行錯誤しながらここまで来た私。
失敗があったからこそ、今がある。
ビジネス系のセミナーやコンサルを受けながら講師を続けて来て、最初に知っていたらよかったと思うことを、これから講師を始めたい方向けにお伝えしながら、実際に活動できるようお手伝いして来ました。
自撮りもそう、発信もそう。
それらをまとめて色々なスクールで学んで来た方に向けてお伝えする【学んだことで初めての講座が開ける講師養成講座を(全6回）】
スクール認定や協会認定講師ではなく、フリー講師を目指す方に向いています。
（スクール認定や協会認定講師でも、なかなかデビューの時はその方法の一つ一つが分からないものですよね。そんな方も大歓迎！）
昨日は、発信を強化しました。
そして、初めての講座前に、お茶会をする！というのでその告知。
今月初めに、フリーランス講師の最初の看板ともなるブログ開設をお願いしていたので、受講生さんは記事を書いているところ。
ブログもただ書き始めれば良いわけじゃ無く、方向性やどんな講師になって行きたいかをじっくり2回目の講座までに考えてもらいました。
後発で始めるなら、すでに活動している同業者との差別化は必須事項！だって、同じことをしている講師が二人いたら、ベテランの先生に習いたくない？
だから、大切なのはオリジナリティ。
受講生の大阪・南大阪・３０分で５品！作りおき薬膳料理教室ゆうゆうの泉本悠さんにも、ここは悩んでもらったところ。
悠さん、お茶会を企画されています。
調理師歴16年の泉本さんが、お茶会でも薬膳や調理の工夫を話して下さると思います。
どんな薬膳料理教室になのか？泉本さんってどんな講師？
気軽にお茶会に行ってみて下さいね。
次回は最終回。いよいよ来年1月のはじめての薬膳料理教室開講告知が最終課題。
それまでに、価格設定、場所決め、メニューなど決めなきゃならないことが盛りだくさんですが、スタートダッシュが頑張り時！！もうひと踏ん張り頑張って！！
来年【第二期 学んだことで初めての講座が開ける講師養成講座】を単発で開講します！
どんなことをするのか？知りたい方は一月開催【学んだことで初めての講座が開ける講師養成セミナー】にご参加くださいね。
詳細が決まったらおしらせしま～す！！
募集中
本日17：00お申込み締め切り
１０月２９日(火）１３：３０～１５：３０
朝日カルチャーセンターくずは教室にて単発講座
【薬膳で風邪予防～スーパーの食材を活用する】
をさせていただきます。
１年以上「薬膳で」シリーズで登壇させていただいている薬膳講座。お申込みお待ちしています♡
残席１
残席１
１１月１８日（月）１０：３０～１４：００
【家族への愛！「冬」の薬膳をお弁当に】
AYA弁で有名なかわいい♡美味しい♡お弁当講師の
A-B Home主宰城山文先生のお弁当講座で冬の薬膳をお話します！
残席２
１２月９日(月）１０：３０～１４：００
【家族への愛！「冬」の薬膳をお弁当に】
増席となりました！
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今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方でもできる普段のごはんを簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
薬膳食療法専門指導士・和学薬膳®博士。
国際薬膳学院認定 薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
２０１９年より枚方市食育推進ネットワーク会議委員。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様、ヨガイベント他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
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薬膳
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。（最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。）
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
◆薬膳で風邪予防～スーパーの食材を活用する
朝日カルチャーセンターくずは教室にて
１０月２９日(火）１３：３０～１５：３０
お申し込みは直接朝日カルチャーセンターくずは教室へ