子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、大阪・枚方の薬膳料理研究家・モーリーこと森澤孝美です。
カリキュラムを全て終えられた方からのリクエストで始まった「ブラッシュアップ講座」
月に一度、皆さんが知りたいことをテーマを決めてお話しています。
【季節の薬膳（全５回）】ではお伝えしきれない、不調が起きた時に、今以上に酷くならないために食でできることや、
良く起こる不定愁訴を食で予防する方法をお伝えする講座です。
私が今まで、独学で学んで来たことやいろいろなセミナーで学んだことを総合的にお伝えする内容です。
カリキュラムを全て受講された方が対象ですが、薬膳の基礎と食材の効能を学ばれている方は受講が可能ですので、ご相談ください。
毎月１回の単発講座（１２０分）
７，７００円（税込）
（２０２０．７．１４から）
※内容受講料は予告なく変更する場合があります。
※カフェなどで開催の場合は、講座料金の他に１ドリンクまたはランチをご注文頂きます。
第１回 頭痛と薬膳
第２回 美容と薬膳
第３回 望診（舌診）
第４回 風邪予防とひき始めの対応薬膳
第５回 便秘と下痢の薬膳
第６回 更年期と薬膳
第７回 集中力アップ・記憶力アップと薬膳
第８回 ぎっくり腰と薬膳
第９回 花粉症と薬膳
第１０回 生理と薬膳
第１１回 めまいと薬膳
第１２回 こころと薬膳
内容は予告なく変更することがあります。ご了承くださいね。
■普段の養生以上に薬膳を使って行きたい方
■カリキュラムを全て終了したがさらに学びたい方
■ご自分と大切な方の健康管理がしたい方
■よく起こりやすい不調のメカニズムを知って予防したい方
■今まで学んだことをもっと具体的に応用したい方
会場の都合で毎月の募集となります。【講座案内】でご確認くださいね。
毎月１回の単発講座（１２０分）
７，７００円（税込）
（２０２０．７．１４から）
講座内容は通常講座と同じです。
※受講料のお支払い確認後、zoomURLとテキストをメールでお送りします。
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今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方でもできる普段のごはんを簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
薬膳食療法専門指導士・和学薬膳®博士。
国際薬膳学院認定 薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
２０１９年より枚方市食育推進ネットワーク会議委員。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様、ヨガイベント他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
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