子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、大阪・枚方の薬膳料理研究家・国際薬膳学院認定薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。
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更新時間を夜９：００～９：３０に変更しました。
今日も１０月だというのに暑い日でしたね～。
そんな暑い日に、さらに熱い講座が行われました！！
【学んだことで初めての講座が開ける講師養成講座】も４回目を終了し、講師としての活動内容、レッスン内容・・・そもそもどんな講師なのか？を知ってもらうのは講師デビューする時にとても大切なこと。
ブログの時代は終わったとも言われる昨今ですが、初めはHPを持たないフリーランスの講師は、どうやって自分を知ってもらえばいいのでしょう？
Facebookやインスタはアップしてもどんどん記事が流れてしまいます。
私も、そういえばあの方、最近更新が無いなと、その方のページを見に行くと、発信されているのに私が見れていないってことがあります。
だから、自分で育てて行く媒体が必要。
流れてしまうのでなく、書き溜めて育てていればずっとある（基本的に）見に来てくれる、その人のお店みたいなもの。
特に、リアルな場所としてのお教室やお店がない方は、先生や店主（ブログの書き手）と会える場所がブログ。
そこで、熱い愛のシゴキで私もお世話になったサロン空間プロデューサー難波英津子先生に【講師養成講座】のスポット講座をお願いしました。
後は記事を書いて書いて書きまくり、アップして行くだけの状態まで。今日１日で完成しました～
難波先生の愛のシャワーは絶え間なくあっという間に初めてのお部屋ができた感じ。しかも、技術的なことだけでなくその人に合ったテーマやブログタイトルのキャッチコピーも一緒に作って下さるから書きたくなるブログができるんです。
難波先生にお願いする前に、私がブログでを始めてしばらく経ってから「あーこれは、初めにやっておくべきだった〜」って事は、あらかじめ難波先生にスケジュールに入れてもらいました。
ちょうど、今まで勉強嫌いだった子がキレイなお部屋をもらったらそこで勉強したくなるようなイメージ♪
そして、とっ散らかりがちなブログ記事の収納場所も準備するよう、最初に考えておきました。
だから、1日でここまでできたんです！
盛りだくさんのコースだったので難波先生も泉本さんも大変だったと思います。
【学んだことで初めての講座が開ける講師養成講座】では受講して下さる方それぞれに必要な外部講師の先生方をご紹介してスポット講座をしています。
第２期からはスポット講座ももっと充実させてカスタマイズして行きます！講師になって初めての講座を開催したい方はご連絡くださいね。
今日開設されたブログは、大阪・南大阪・３０分で５品！作りおき薬膳料理教室ゆうゆう・おうち薬膳で家族みんなが美味しく簡単に体質改善 泉本 悠（いずもとはるか）さんのブログ。
みなさん、読者登録お願いします！！
来年１月に初めての講座開催に向けて泉本さん、頑張っています。応援して下さいね。
講師は喉が商売道具の一つ、潤すことは大切です！！
喉を酷使して難波先生には朝から説明していただいたので、白きくらげと梨のコンポートをお出ししたら、気に入っていただけました。白キクラゲ、梨、氷砂糖、くこの実は全て潤す食材。気に入って頂けて良かった(^^)
難波先生、１日ありがとうございました！
募集中
残席３ 残席１ 満席御礼
１０月２９日(火）１３：３０～１５：３０
朝日カルチャーセンターくずは教室にて単発講座
【薬膳で風邪予防～スーパーの食材を活用する】
をさせていただきます。
１年以上「薬膳で」シリーズで登壇させていただいている薬膳講座。お申込みお待ちしています♡
残席２ 残席１
残席１
１１月１８日（月）１０：３０～１４：００
【家族への愛！「冬」の薬膳をお弁当に】
AYA弁で有名なかわいい♡美味しい♡お弁当講師の
A-B Home主宰城山文先生のお弁当講座で冬の薬膳をお話します！
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今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方でもできる普段のごはんを簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
薬膳食療法専門指導士・和学薬膳®博士。
国際薬膳学院認定 薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
２０１９年より枚方市食育推進ネットワーク会議委員。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様、ヨガイベント他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
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薬膳
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。（最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。）
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
◆薬膳で風邪予防～スーパーの食材を活用する
朝日カルチャーセンターくずは教室にて
１０月２９日(火）１３：３０～１５：３０
お申し込みは直接朝日カルチャーセンターくずは教室へ