昨日、無事にモーリー企画第三弾【Rocaのランチで学ぶアンチエイジング薬膳】が終了したのもつかの間、次の講座を温めていました。
今回は通常講座の【季節の薬膳（全五回）】
【薬膳はじめの一歩（全四回）】を終了された方、もしくは中医学の基本（陰陽、気血津液、五臓とその働き）がわかっていらっしゃる方が実際に中医学を基にして、毎日の食事を薬膳にするコツをお伝えする五回シリーズです。
日程/
冬の薬膳と養生法 １１月３０日（金）
春の薬膳と養生法 ２月８日（金）
夏の薬膳と養生法 ５月１０日（金）
梅雨の薬膳と養生法 ７月５日（金）
秋の薬膳と養生法 ９月６日（金）
時間/
１０：００～１２：００
場所/
心斎橋 小大丸ビル５Fセミナールーム
受講料/
五回セットで２９，７００円（税込）
季節の薬膳茶と薬膳食材の試食付
事前振り込みとさせて頂きます。
お申し込み時に振込口座をお知らせします。
キャンセルポリシー/
キャンセルポリシーのご案内 をお読みください。
牡蠣ごはん
春キャベツとくこの実の昆布茶煮
トマト、スナップえんどう、菜の花のサラダ
空豆入りカレー
白きくらげと梨のデザート
○基礎が分かったので薬膳の実践がしたい方
○今日から作れる簡単な薬膳レシピが欲しい方
○その季節に起こるカラダの不調の仕組みから薬膳を知りたい方
○季節に合わせた薬膳茶が知りたい方
日本の季節にははっきりわかる特徴があります。秋なら乾燥、冬なら寒さ。このような季節の特徴は体に影響を及ぼして不快症状として出てきます。
この不快症状は五臓と密接な関係があるので、その症状がなぜ出るか？防止や改善には何を食べると良いのか？食事だけでなくお茶でもお伝えします。
お茶は手っ取り早く薬膳を生活に取り入れるのにおススメです。
クリスマス、お正月と食べる機会が多い冬から始める【季節の薬膳（全五回）】
お申込みお待ちしています！
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方の味方！普段のごはんをパパッと簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師
体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの重要性を伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座を開講。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持ち外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づく。ODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。当時は珍しかった大手損保会社の人材派遣会社で英文証券オペレーターとして勤務するが、自立はできないと退社。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
【薬膳はじめの一歩（全四回）】入門編
【季節の薬膳（全五回）】初級編
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室、HDCセンター（グランフロント大阪）他で開講。
自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
※ 取材や執筆のご依頼もお受けいたします。
１日１薬膳レシピ集を更新中です！下のバナーをクリックしてご覧ください！
薬膳
◆１０月２５日（木）１３：００～１５：００ 募集中
【薬膳で潤す！お肌と呼吸器】
朝日カルチャーセンターくずは教室にて
お申込み・お問い合わせはこちら
◆１１月５日（月）１４：００～１６：００ 募集中
第９期【薬膳はじめの一歩（全四回）】
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全四回の講座です。日程をご確認ください。
ル・サンク 北浜にて
お申込み・お問い合わせはこちら
◆１１月３０日（金）１０：００～１２：００ 募集開始
第４期【季節の薬膳（全五回）】
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。（最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。）
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
アロマテラピー
AEAJアロマテラピーアドバイザー認定講座
あかり
