子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、大阪・枚方の薬膳料理研究家・国際薬膳学院認定薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。
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昨日、京都開催をお知らせしたところ、朝からお申込みと
お問い合わせを多数いただきました！
ありがとうございます♡
奈良でも開催することが決まったので、お知らせしますね。
ワークショップの内容は京都開催と同じです。
去年の奈良での開催風景
【薬膳出汁醤油作りワークショップ】＠奈良(生駒）
■日時
１１月２９日(金）
１０：３０～１２：００
講座３０分＋ワークショップ６０分
終了後軽食(講師手作り）～１３：３０まで
■参加費
６，６００円（税込み）
■定員
５名 残席3名様
■場所
（お申し込み時に詳しい場所をお知らせします。）
■参加費は事前振り込みとさせていただきます。
お申込みの方に指定口座をお知らせします。
ネロリのオーナーセラピスト、西田奈々先生です。
軽食は、薬膳出汁醤油の出し殻で作ったふりかけ、モーリー手作りのぬか漬け、季節の薬膳味噌汁をご飯と一緒に召し上がっていただきます♪
この機会にぜひ、一家に一本出汁醤油を準備して煮物を楽ちんにしちゃいましょう！
こんなものも一本で味が決まります！
募集中
１０月２９日(火）１３：３０～１５：３０
朝日カルチャーセンターくずは教室にて単発講座
【薬膳で風邪予防～スーパーの食材を活用する】
をさせていただきます。
１年以上「薬膳で」シリーズで登壇させていただいている薬膳講座。お申込みお待ちしています♡
残席１
残席１
１１月１８日（月）１０：３０～１４：００
【家族への愛！「冬」の薬膳をお弁当に】
AYA弁で有名なかわいい♡美味しい♡お弁当講師の
A-B Home主宰城山文先生のお弁当講座で冬の薬膳をお話します！
残席２
１２月９日(月）１０：３０～１４：００
【家族への愛！「冬」の薬膳をお弁当に】
増席となりました！
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今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方でもできる普段のごはんを簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
薬膳食療法専門指導士・和学薬膳®博士。
国際薬膳学院認定 薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
２０１９年より枚方市食育推進ネットワーク会議委員。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様、ヨガイベント他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
１日１薬膳レシピ集を更新中です！下のバナーをクリックしてご覧ください！
薬膳
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。（最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。）
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
◆薬膳で風邪予防～スーパーの食材を活用する
朝日カルチャーセンターくずは教室にて
１０月２９日(火）１３：３０～１５：３０
お申し込みは直接朝日カルチャーセンターくずは教室へ