子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、薬膳料理研究家・薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。
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陰の季節だった冬はzoom講座を中心に開講して来ましたが、いよいよ本格的な陽の季節の始まる春。
陽の季節は外に出て体を動かす。陰の季節に溜め込んだもの（要らないものも笑、温めてきたやりたいことも） を外に出す季節。
新しいことを始めませんか？
※ 取材や執筆のご依頼もお受けいたします。
お待たせしました～
４月から五回完結の講座、旧『薬膳はじめの一歩(全四回）』が『きちんとわかる薬膳の基礎(全五回）』となって始まります！！
講座内容「きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）」(旧「薬膳はじめの一歩」） はこちら
日程/
第一回 ４月１７日(水）１０：００～１２：００
第二回 ５月０９日(木）１０：００～１２：００
第三回 ５月２２日(水）１０：００～１２：００
第四回 ６月０５日(水）１０：００～１２：００
第五回 ６月１９日(水）１０：００～１２：００
※５月９日のみ木曜日です。ご注意ください。
場所/
心斎橋小大丸ビル５Fセミナールーム
大阪府大阪市中央区心斎橋筋２丁目２−２２
地下鉄心斎橋駅６番出口下車心斎橋筋商店街不二家の隣
(不二家は２０１９年４月まで改装工事のため休業）
受講料/
３２，４００円(税込）
一括事前振り込み
お申込み時に指定口座をお知らせします。
☆体質診断をして、ご自身のカラダがどうなっているのか？
☆薬膳の基になる中医学の考え方を知る
☆体調不良の時点で病気の予防ができる
☆毎日のごはんを体調に合ったものにするポイントが満載
春からの新しい学び！ぜひご一緒に始めませんか？
二日間で集中して学ぶ【はじめての食材効能薬膳】講座
「食材ソムリエ」（国際薬膳学院）に認定される食材効能検定も含まれます！
リクエスト開催(最少３名様から）もお受けします！開催日時はご相談に応じますのでお問い合わせくださいね。
時間の無い人が短時間で薬膳が学べる【はじめての食材効能薬膳】国際薬膳学院認定ブログはこちら
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今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方の味方！普段のごはんをパパッと簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
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薬膳
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。（最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。）
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
◆きちんとわかる薬膳の基礎(全五回）
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