こんにちは〜毎日〜暑いねぇ。
27日（日）に松江のかんべの里〜行ます。
美味しいパン。販売に行きます。
お店はお休みです。
どうぞよろしくお願い致します。
#almulino-pan.com
イーストフリーのパン屋です。
天然菌酵母パンを販売しています。
#almulino-pan.com
ランチがパニーニパンセット
美味しいパン〜畑の野菜を使います。
チリソース〜レタス、トマト、鶏ハム
柚子胡椒、マヨネーズレットオニオンチーズ
自家製ベーコン〜鶏ハムを作っています。
パスタ、レタス、ブスケツたー
スープコーン、パン
カフェ〜手作りケーキ、シフォンケーキ、
ロールケーキ、チョコケーキ
コーヒー、紅茶、ハーブティー
イーストフリーのパン屋です。
天然菌〜種麹を空気中に浮遊している麹
を採取しています。
#almulino-pan.com
パニーニセットをはじめました。
コッペパンを中心に〜ホットサンドを作っています。
フォカッチャも採用しています。
挟む〜ハム、鶏肉ハム、ベーコンであるときが有ります。
お任せです。レタス、トマト、レットオニオン、
コル-ドレス上手く選びます。
こんばんは〜パン屋のカフェ小さい麦です。
イタリアのホットサンドをセットにしました。
野菜スープ〜自家製燻製ベーコン
キャベツ、人参、じゃいも、玉ねぎ
美味しい野菜がいっぱいです。イタリアパスタ、
レタス。🍅トマト、レットオニオン、オリーブオイル
、オーガニックソルト
おはやようごさいます、
天然菌〜種麹を空気中に浮遊している麹を
採取しています。
#almulino-pan.com
米麹を日本食品分析センターに
出しています。アスペルギルス属の何か
を調べています。パンが美味しいです。
柔らかい〜しっとりもちもち食感です。
酸味が少ないです。食パンはトーストして
食べてください。焼たての風味が蘇ってきます。
バケット、カンパーニュ、ライ麦パンが
美味しいですね。カレーパンが美味しいパンです。
イーストフリーのパン屋です。
天然菌〜種麹を空気中に浮遊している麹を採取
しています。#almulino-pan.com
パン工房アルムリーノ
パンを食べほしいのでカフェ小さい麦
で美味しいランチをしています。
ベーグルセットをしています。
美味しいランチです。お盆休み明けにメニューを変わります。
イタリアン〜ホットサンドてす。
フォカッチャ〜でサンドでしています。
ワンプレイト〜イタリアンパスタ、
サラダ、パ ニーニ、コーンスープ
パニーニ〜チリソース、レタスハム、チーズ
イーストがフリーのパン屋です。
天然菌〜種麹を使い蒸米に混ぜて
保温器で米粒に米糀カビを深く付着
するのを待ちます。酒を仕込みに天然菌米麹
の力で酵母エキスを絞ります。
パン生地に酵母エキスを仕込んで発酵をさせて
パン生地が膨らみ〜成形をして焼きます。
無添加パンの出来上がりです。
#almulino-pan.com
イーストフリーパン屋です。
天然菌〜種麹を空気中に浮遊している麹を
採取します。
#almulino-pan.com
米麹を米粒に深く付着して〜米糀カビが
１面に拡がって板状になり白い米糀カビ
ができます。これをしゃもじで切に分けます。
アスペルギルス・オリゼーです。
今回日本食品分析センターで証明を頂くために
検査をしています。
パニーニ〜お盆休み明けにランチが変わります。
天然菌酵母パンを美味しく食べたいなぁ〜！
ガルパチョ〜パンにあいます。
毎日暑い日ですね。
パンに合うスープを考えて作りました。
夏バテに成らないように〜食欲が落ちない様に〜！
野菜のミネラルたっぷりのスープです。
美味しい〜冷たい野菜スープです。
畑の野菜を使っています。
#almulino-pan.com
こんばんは〜カフェ小さい麦を
模様替えをしました。カウンター、テーブル
パンを販売する場所も変わりました。
ベンクール、スープカレーセットです。
紅芋ベーグル、レタス、トマト、ブルーベリー
ポテトサラダ、スープカレー〜クミン。パブリカの味がします。
パンをスープカレーを漬けて美味しいす。
#almulino-pan.com