今日は寒い朝です。外は9度です。
外へ行くにも勇気を出してよ~しゃ!!気合いを入れています。
パン屋さんは少し田舎でやっています。
車より小動物が動いています。
人よりも野兎は飛び跳ねています。
キジも来ますよ~!こんな田舎です。
パンを買いに来てくれるかなぁ。。心待ちをしています。暑いとダメ。。。。寒いとダメですねぇ。
酒酵母を採取して美味しいパン作りをしています。
今日のすすめは食パンです。
オーブンで焼くとおいしい食パンです。
こんにちは~西宮市山口町の上山口
3丁目パン工房アルムリーノです。
天然菌でパン作りをしています。
すべて自然の中にある「カビ」や菌を使ってパン作りをしています。
レーズン酵母もレーズンに種入りを使ってパン作りをしています。
レーズンにホルモン剤で種なしにしているのはダメです。自然はやっぱり種があります。トルコ産のグリーンレーズンオーガニック認証しています。
すべて安心する素材にしています。
酒酵母に使う麹も自家採集しています。
御飯・麹・自然水を使って採取しました。
美味しい米ワインです。これを使いぱんづくりをしています。
ハッピー定期便を募集しています
3回分一括払い\12.390-送料税込
12月はプレミアム食パン1斤、のんぱん、
黒パン200gx1、アップルパイx2、
シュトレーン100gx1
が入っています。
電話&ファックス078-903-6646
北海道、沖縄、九州一部実費を頂きます。
お問い合わせください。
プレミアム食パン1斤(酒酵母)アップルパイ(酒酵母)、のんぱん{全粒粉・薄力粉・オートミール・(無発酵)牛乳、ヨーグルート、でこねています。
黒パン[ライ麦酵母)ライ麦100%
ライ麦は腸(整調)の働きをします。便秘に効くます。
シュトレーン100gx1
(果実酵母)ドライフルーツ、オレンジピール、イチジク、レーズン、アプリコット、クランベリー、アーモンドは入っています。
2月から4月までの企画に
20年間無肥料で育てられた小麦でパン作りを入れていきます。
小麦の収穫量が少ないので今月から来年の5月まで終ります。自然の中で育ているので収穫量はすくないので大事に使いたいです。
無肥料で育ている農家さんを支えて行きたいです。
こんにちは~
天然菌(麹・酵母)を自然の中にある(麹カビ」や菌を採取してパン作りをしています。
酒酵母はご飯・麹・自然水を仕込みます。常温で静置して4~5にかけて涌きが出てくるまで待ちます。絞ります。パンの仕込みに使います。
食パン、菓子パン、フランスパンなどを造っています。ハード系パンは果実酵母です。
黒パンはライ麦酵母で造っています。
要予約¥10,000-です。
二人で参加OKです。
電話&ファックス078-903-6646
酵母をおこしてお待ちしています。
ドライフルーツ(オレンジピール、レーズン、
アプルコット、イチジク、クランベリー、アーモンド)
いれます。おいしいです。オーガニックで揃えました。よろしくねぇ。
12月の企画をハッピー定期便の写真を公開します。
プレミアム食パンX1、ノンパンx1、シュトレーンx1
アップルパイx2、黒パン200x1
プレミアム食パン(酒酵母)
アップルパイx2(酒酵母)のんぱんx1(無発酵)
黒パン200gx1(ライ麦酵母)
シュトレーン(レーズン、オレンジピール、いちじく、
クランベリー、アプリコット、アーモンド)
を入れています。オーガニックです。
シュトレーン100~140gまでのあいだです。
天然菌(酵母・麹)で造っているのでおいしいです。
シュトレーンの表面をたっぷりなバターを塗っています。粉砂糖たっぷりかかっているので日持ちがします。お店にも売っています。
12月のイベントシュトレーン2個分を造りませんか?費用は¥10.000-です。
プレゼント用と自分用の二つです。
オーガニックドライフルーツをいっぱい入っています。日にちをかけるとおいしさが倍以上のおいしさです。要予約ください。待っていますhttp://almulino.moo.jp