台所がわたしの薬局
レシピを持ってキッチンへ
 
こんにちは
命を照らす薬剤師きどゆいこ
です
 

 

本日の

ricetta (処方箋) 

本当に大切なものにお金を使いたい

 

お米の価格が高騰しています

 

令和の米騒動

と言われていますね

 

私は

農家さんから直接1年分

購入しています

 

自然栽培の玄米です

 

値段を聞かれると

高い!

うちはこんなに安いよ

と言われたりしていました

 

でも

農家さんのことを考えると

少し高くても

手間をかけて

作っていただいているお米

応援の意味もあり

ありがたく購入させていただいています

 

私が正しい!

あなたは間違っている

と言いたいのではなくて

 

あなたは

本当に大切なものに

お金を使っていますか?

 

 

カフェの新しいドリンクやスイーツ

には喜んで支払うのに

毎日食べるお米は

100円でも安いものを選んだり

 

本当に大切にしなければいけないのは

何でしょう

 

本当に大切なものに

お金を使っていますか?

 

 

愛の反対は

無関心である

マザーテレサさんが言われています

 

と言うことは

無関心にならないことが愛

 

愛って

とても難しいようですが

 

無関心にならないことなら

できるはず

 

お米を作ってくれている

農家さんのことを考える

 

どうして

農業人口が減ってしまったのか

 

専業農家が減っているのか

 

 

 

 

物価も税金も上がっているのに

どうして賃金が

30年間上がらないのか

 

本当に太陽光発電はエコなのか

 

 

 

このまま

常に発展し続けなければ回らない

資本主義の世の中で

幸せになることが出来るのか

 

無関心にならないこと

よく考えること

 

考えて

取捨選択

していきたいですね

 

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a ricettaアリチェッタとは

イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る

という意味です

 

 

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体を再生させるお料理教室

食べて覚える

ホームパーティのようなお料理教室です

 

市販の調味料、砂糖を使用せず

旬の有機野菜を使った

シンプルで体に優しい家庭料理です

お料理の技術を学ぶのではなく

体に優しいお料理のセンスを

磨きましょう

 

お料理教室について
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暮らしのセレクトショップ

体に優しいお勧めの

食品・生活用品を取り揃えております

塩、胡椒、醤油、味噌

ヴィネガー、パスタ、オリーブオイル

生活用品(洗剤、石鹸、シャンプー)

化粧品など

暮らしをちょっと素敵にする

インテリア雑貨、キッチン雑貨、食器、小物

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営業時間

木曜日、金曜日、土曜日

11時から16時

 

住所

廿日市市大野原4丁目7-15

大野ICから車で2分

 

赤い扉がお店です↓

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マイナス思考で行こう!

 

料理にお砂糖は使わないこと

 

できるだけ化学物質(薬品)を避け、

手作りの生活を心がけること

 

地産地消、旬の食材

有機栽培、自然農の野菜を使うこと

 

抗生剤を使用せず

遺伝子組み換えの飼料を食べていない

安心なお肉・卵を選ぶこと

 

天日の海塩

本物の醤油、味噌を使うこと

 

ハーブを生活に取り入れること

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ricettaがあります

 

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本日の

ricetta (処方箋) 

フレッシュハーブソルト作り

 

image

 

一緒に

フレッシュハーブソルトつくりませんか?

 

採りたてのハーブで作ると

とにかく

香りが素晴らしいんです

 

それぞれのハーブの特徴

どんなお料理と相性がいいのかなど

もお話します

 

こだわりは

フランスの美味しい天日海塩

ヴェルトンヌの粗塩を

使うこと!

 

image

 

とっても美味しい

あなただけのブレンドのハーブソルト

が作れますよ

 

作ったハーブソルトは

お持ち帰りいただきますので

お家でも使って下さいね

 

セレクトショップ営業時間

木曜日、金曜日、土曜日11:00~18:00

のお好きな日時で

お申し込みください

 

 

参加費2500円 採りたてハーブティー付き

 

image

 

ご参加お待ちしております

 

参考までに 去年のお料理教室です

(今回のワークショップとは内容が異なります)

 

 

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アフタヌーンティー パーティー

 

image

 

すっかり時間が経ってしまいましたが

牡羊座の新月の

アフタヌーンティーの様子です

 

この日は

いつもの素朴なお料理ではなく

ハレの日のパーティーメニュー

 

 

image

7周年の記念

甘酒のレモンケーキ

 

クランベリーのケーキ

 

苺入りお豆腐クリーム

いちごのオープンサンド

 

お豆腐クリーム(プレーン)

いちごのオープンサンド

カカオとくるみのケーキ

 

舞茸の塩麹ビスケット

 

 

 

ステンドグラス作家の小越さんの個展

も一緒に開催されました

 

 

ステンドグラスに

おひさまの光がキラキラ

 

とっても素敵な空間に

 

 

窓際もまた絵になります

 

image

 

まだ日程は決まっていないのですが

平日の開催希望があったので

夏から秋の平日の予定です

 

新月が

7/25(金)、9/22(月)、10/21(火)、11/20(木)

なので

このどれかで調整したいと思います

 

 

是非ご参加下さいね



 こちらよりお問い合わせ ご予約など

何でもご相談ください

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 Instagramに

パーティーの動画もありますので

見てみてください

 ↓

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