台所がわたしの薬局
レシピを持ってキッチンへ
 
こんにちは
命を照らす薬剤師きどゆいこ
です
 

 

本日の

ricetta (処方箋) 

グリューワイン

 

 

冬が近いのを感じますね

 

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クリスマスの

ウキウキした感じ

好きなんです♪

 

クリスマスの飾りつけとか

準備をするのが楽しい~♪♪

 

 

 

今日は

たまには ねっ♪

せっかくなら ねっ♪♪

 

たまには食べたい

せっかくなら

なるべく体にいいものを

 

略して

たませか(笑)

 

たませかの冬の飲み物

今年も

グリューワイン

の

共同購入のお誘いです

 

BIOのグリューワインです

 

毎年大人気♪

オーガニック認定のホットワイン♪

ドイツの田園風景が美しい

50年の歴史を持つ

家族経営のワイナリーが作る

グリューワイン(ホットワイン)です

 

シナモン、クローブ、オレンジとレモンエキスを

代々伝わる伝統的な調合で作られた

ホットワインは、

オレンジやレモンの果実味がしっかり、

スパイスは控えめの優しい味わいで

とっても飲みやすいです

するすると飲めてしまうので

ついついおかわりしてしまいそう

体もポカポカに温まりますので、

寒い冬、ホッと一息入れたい時にぴったり

EUのオーガニック認定

 

 

甘さ控えめで

とっても美味しいグリューワインです

温めてもそのままでも

美味しく頂けます

 

シュトーレンと一緒に

ヨーロッパの冬をお楽しみください

 

 

甘いものもたまにはねっ

 

 

販売ではありません

私が取り寄せるので

一緒に買いたい方を募集しています

 

買いたい方はライン下さ~い!

 
 

a ricettaのライン

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こちらも大人気

ベッカライヨナタンさんのシュトーレン

シュトーレンの販売は

また改めて

ご案内いたしますね
 
ご予約にての販売になります
店頭販売はありません
 
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この記事
読んでみてください!!
↓

 

 

 

 

 

たませかシリーズ

こちらから↓

 

 

 

 

 

 

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a ricettaアリチェッタとは

イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る

という意味です

 

体を再生させるお料理教室

食べて覚える

ホームパーティのようなお料理教室です

 

市販の調味料、砂糖を使用せず

旬の有機野菜を使った

シンプルで体に優しい家庭料理です

お料理の技術を学ぶのではなく

体に優しいお料理のセンスを

磨きましょう

 

お料理教室について
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準備中

 

暮らしのセレクトショップ

体に優しいお勧めの

食品・生活用品を取り揃えております

塩、胡椒、醤油、味噌

ヴィネガー、パスタ、オリーブオイル

生活用品(洗剤、石鹸、シャンプー)

化粧品など

暮らしをちょっと素敵にする

インテリア雑貨、キッチン雑貨、食器、小物

 

 

営業時間

木曜日、金曜日、土曜日

11時から16時

 

住所

廿日市市大野原4丁目7-15

大野ICから車で2分

 

赤い扉がお店です↓

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お取り扱い商品のご紹介です

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お取り扱い商品のご紹介

 

お取り扱い商品を使った

お料理のご紹介です

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お取り扱い商品 お料理編

 

 

商品は発送も致します

お気軽にご連絡下さい

 

 

 

 

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a ricettaのこだわり

 

マイナス思考で行こう!

 

料理にお砂糖は使わないこと

 

できるだけ化学物質(薬品)を避け、

手作りの生活を心がけること

 

地産地消、旬の食材

有機栽培、自然農の野菜を使うこと

 

抗生剤を使用せず

遺伝子組み換えの飼料を食べていない

安心なお肉・卵を選ぶこと

 

天日の海塩

本物の醤油、味噌を使うこと

 

ハーブを生活に取り入れること

トスカーナのマンマに教えてもらった

ricettaがあります

 

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をお届けしています

 

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本日の

ricetta (処方箋) 

味噌仕込み教室のご案内

 

11月に入りました

 

今年の味噌仕込み教室

始まります

 

 

 

 

来年の

味噌仕込み教室

のご案内です

 

宮島弥山を眺めながら

お味噌を仕込みましょう

 

 

image

 

免疫力アップにはやっぱりお味噌汁

image

自家製お味噌で作った

お味噌汁は最高ですね!

 

一緒にお味噌を作りませんか?

 


 味噌仕込み教室のご案内

です

 

グループでもお一人でもOK

 

お味噌は

こだわりの材料で作ります!

 

大豆は

国産の有機大豆

を使い

 

塩は

今回も

を使います

じっくりゆっくり

天日で乾燥させた

自然海塩です

 

すみません今回も

今まで使用していた

ヴェルトンヌの塩は

メーカー欠品の為

入荷できませんでした

 

でも

カンホアの塩

とってもいいお塩です

 

完全天日の自然海塩

 

a ricettaにて

販売もしています

 

 

こうじは名刀味噌さんのもの

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麦味噌、玄米味噌

どちらかをお選び下さい

 

琺瑯の容器に仕込みます

仕込み容器をお持ちでない方は

放浪容器を購入して下さい

 

a ricettaにて販売もしております

image

 

a ricettaでは

プラスチック容器の使用については

推奨しておりませんので

琺瑯容器または甕を持参して下さい

 

 

琺瑯の容器は

味噌仕込みだけでなく

梅干し作りにも使えます

便利なのでこの機会にご購入くださいね

 

 

 

味噌仕込み教室(材料込み)

出来上がり 約 1.5kg~2kg

 

初めての方

は

琺瑯容器付き

9000えん

琺瑯容器無し

4500えん

 

2回目以降の方

4000えん

 

琺瑯容器18cm 

定価5500円(税込み)

 

 

1月2月のお好きな時間

開始時間は10時から15時

曜日はいつでもOKです

土日祝日も大丈夫

まずはご希望を伺わせてください

 

 

先着順にて

お時間確保致しますので

ご了承ください

 

所用時間は2〜3時間くらいです

 

日時の決定は

後日でも大丈夫!

ですので

材料の準備のため

まずは

「やりたいです!」と

ご連絡下さい

 

日程は改めて

ご相談して決めましょう

 

申し込み締め切りは

12月20日

とさせていただきます

よろしくお願い致します 

 

ご予約フォーム

コピペして使って下さいね

↓

お名前:                           .

希望日:      月  日  時

(日程は、後日でも大丈夫です)

味噌の種類:  麦味噌 ・ 玄米味噌

仕込み容器:  有 ・ 無→購入希望

 

 

「もっと沢山作りたい!」

と言う方も

大丈夫です!!

ご連絡下さい

 

a ricettaのライン

こちらへ

ご連絡お願い致します

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大豆は一晩水に浸して

ゆでた状態

で

お待ちしておりますので

直ぐにスタート出来ます!

 

 

茹でたての大豆

image

とっても美味しそうな香りがします

食べちゃいたくなりますよ(笑)

 

 

 

image

 

ご予約お待ちしております

 

 

次回

3月4月開催の申し込み締め切りは

2月20日

の予定です

 

 

 

 

 

味噌仕込み教室

参加者様からのご感想です

↓

 

 

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シンプルで体に優しい家庭料理です

お料理の技術を学ぶのではなく

体に優しいお料理のセンスを

磨きましょう

 

体を再生させるお料理教室準備中

 

 

 

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料理にお砂糖は使わないこと

 

できるだけ化学物質(薬品)を避け、

手作りの生活を心がけること

 

地産地消、旬の食材

有機栽培、自然農の野菜を使うこと

 

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便利な世の中

 

 

大晦日に、母が

おせち料理を宅急便で送っていました

お正月に帰ってこれない

東京の妹に送る為です

 

「便利な世の中ね

明日には東京に着いてるんだから」

 

そう

便利な世の中

なのです

 

お正月も休まずに働いてくれる人がいるから

荷物が次の日には東京へ届いている

 

配達してくれる人

トラックで長距離運んでくれる人

仕分けなどの宅配の中継基地の人

高速道路関連の人

思いつくだけでもいろいろ

 

 

でも

その人達はお正月家族のもとに帰れない

 

 

 

私の便利が

誰かの不便になってる

 

そう感じたのです

 

 

スーパー、百貨店

私たちの便利の為に

夜遅くも、お休みの日も

お正月もGWもお盆も

働いて頂いています

コンビニは24時間営業

 

私が子供のころは

お正月には商店は全て閉まっていて

年末に家族で

まとめてお正月の買い物をするのが

とっても楽しみだったものです

 

 

いつの頃からか

スーパーもデパートも年中無休

 

私が子供の頃は

デパートは週に1回定休日がありました

 

 

海外では

日曜日や夜遅くの営業を

禁止している国は

少なくありません

 

 

便利を優先するのではなく

働いている人の幸せを優先する

 

海外旅行に行って

日曜日

1日何もできなかった経験がある方も

いらっしゃるんじゃないでしょうか

 

お店もですし

美術館や

観光地なども

閉まっています

 

 

多くの人にとって便利でも

不便な人がいる

 

日曜日にお店が閉まっていると

ちょっと不便ですが

 

従業員さんの幸せも大切

 

日曜日に開けるけど

他の日にしっかりお休みしてるとか

例外はありだと思いますよ

でも

多くの人が日曜日ゆっくりできる

お互い様の社会の方が

いいな

 

譲り合い

許し合い

助け合い

まあるい社会

 

平和って

願ったり

祈ったり

するだけじゃなく

積極的に

平和である為の選択をしなくちゃ

と思うから

 

 

積極的に

と言っても

デモに参加する

とか

組織を作る

とか

戦うのではなく

 

日々の生活において

普段から

平和な未来になる

行動、選択をする

ことじゃないかな?

 

戦争していないこと

が

平和

ではないと思うのです

 

勿論

戦争していたら平和ではない

けれど

 

 

 

平和って

全ての人

が

豊かで幸せに暮らすこと

じゃないかな

 

もっと言ったら

全ての生きもの

が

 

 

 

しっかり見て

考えて

その為の

全ての人が

豊かで幸せに暮らせる

選択を

続けること

が

平和を望むこと

だと思うのです

 

ありがとう

こんにちは

挨拶をすること

 

争わないこと

 

競争しないこと

勝ち負けを決めないこと

 

差別しないこと

優劣をつけないこと

 

ジャッジしないこと

 

何を買うか、買わないか

考えて行動すること

 

不必要だからと言って

草や虫を排除する

除草剤や農薬を使わないこと

 

自然を豊かにすること

 

年始に買い物に行かない

 

小さい選択が沢山ある

 

そして

それを実行し続けること

 

ただ

ひたすら続けること

が

平和であることに繋がる

 

 

便利じゃなくても

少しくらい不便でも

全ての人が豊かに幸せに暮らせる

選択を続けたいです

 

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ムスティさんもしあわせな世の中

 

 

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住所

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大野ICから車で2分

 

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