台所がわたしの薬局
レシピを持ってキッチンへ
 
こんにちは
命を照らす薬剤師きどゆいこ
です
 

 

本日の

ricetta (処方箋) 

ベッカライヨナタンのシュトーレン

 

 

 

甘さ控えめで

素朴なお味のシュトーレン

 

有機素材をふんだんに使い、

低温長時間発酵による乳酸菌の働きで

独特の味わいに仕上げたシュトーレンです

 

上質な素材を使用し、

長年の手間と工夫を重ねたその味は、

かみ締めるほどに美味しさが広がります

 

シュトーレンは、

日数がたつほどに熟成されて

しっとり豊かな味わいが増してきますよ

 

少しずつ少しずつ召し上がりながら、

味わいの変化を楽しむのも楽しみです

 

 
砂糖のまぶしてあるシュトーレンは
甘いお酒よりも
ウイスキーやブランデーのような
ドライなお酒が合うけど
甘さ控えめなこのシュトーレンは

ほのかに甘くスパイシーな

グリューワイン(ホットワイン)

とぴったりです

 

バターをつけて食べるのもおすすめ

 

食べると幸せな気持ちになります

 

来年は是非

お召し上がりください

 

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a ricettaアリチェッタとは

イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る

という意味です

 

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