をお届けしています
は
お砂糖
について
です
a ricettaは
お砂糖を使わない！
お料理教室
です
糖質制限
と勘違いされますが
糖質全般ではなく
砂糖を使わない
のです
だって、入れなくても
美味しいですから
(糖質)炭水化物は食べますよ
お砂糖の種類に関係なく
黒砂糖も
きび砂糖も
グラニュー糖も
ぜ～んぶ お砂糖！！
精製されてるとか
ミネラル分が多いとか
違いは多少あっても
お砂糖です
なので
お料理には一切使いません
a ricettaでは
甘辛い味付けはなくて
お出汁の味
自然な旨味の甘さ
を大切にしています
だってその方が美味しい〜〜から
煮物やお浸しなんかは
お汁も全部いただきます
スープのように飲み干す（笑）
サラッとしていて
本当に美味しいんです
なにより
のどが乾かない
引き算の考え方です
体にいいものをプラスするのではなく
体に悪いものを
できるだけ排除する
「マイナス思考」
だから
お砂糖は使わない
必要ないから！
です
使わない方が美味しいから
です
お砂糖は
虫歯にもなるし
アレルギーや鬱などの原因
あらゆる不調に関係する
キレやすくなる
と言われていますもんね
お砂糖は
嗜好品としてのみ
たまに、たまに（笑）
お誕生日のお祝いのケーキ
コース料理のデザート
頂き物のお菓子
甘いお砂糖は
あくまでも
嗜好品
としています
自分が本当に美味しいと思えるものだけ
少しだけ
ね
嗜好品としてたまに食べるのは
ある程度健康な時のお話しで、
体が弱ってる時
何か症状が出ている時
不調な時
季節の変わり目
妊娠中など
この時だけは、出来れば
徹底的に避けた方がいいかな
と思っています
皮膚科の薬局時代
アトピーのお子さんに
診察のご褒美として
甘いジュースを与えてるお母さん
見てて辛かったです
清涼飲料水は
砂糖よりももっとよくない
果糖ブドウ糖液が入っています
遠くにいても何味かわかるくらいの香料も
添加物がいっぱいです！
禁止して
我慢するんじゃなくて
むやみに欲しなくなる
のが一番いいですよね
私は
子供に
おやつの習慣をつけないこと
これって
とっても大切だなと思っています
お砂糖依存にさせない
大人になってから
お砂糖依存になってから
辞めるのはとっても大変ですよね
だから
子供のうちに
最初からお砂糖依存にさせない
大きくなってからだと辛いですもんね
お砂糖依存を奪回！
するために
まずは
お料理に砂糖は使わない
ことから始めませんか？
なにより
美味しい〜！
そして簡単、入れないだけ（笑）
簡単美味しいから続けられる、
禁止するのではなく
美味しいから使わない
のですね
a ricettaのお料理は
美味しくて
家族の健康も守りたい
そんな
お母さんの願いのお料理なんです
お砂糖を使わない優しいお料理
体を再生させるお料理教室
です
是非一度
お砂糖なしのお料理
覚えて帰って下さいね
a ricetta アリチェッタとは
イタリア語
で、処方箋、レシピ、受け取る
という意味です
体を再生させる食べるお料理教室
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ホームパーティのように自由な
お料理教室です
市販の調味料、砂糖を使用せず
旬の有機野菜を使った
シンプルな体に優しい家庭料理
お料理の技術を学ぶのではなく
体に優しいお料理作りのセンスを
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