暮らしのセレクトショップ 商品情報 和の食材１ 2019年10月 | a ricetta 素敵な暮らしの処方箋
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命を照らす薬剤師きどゆいこ
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名刀味噌本舗
国産自然栽培の材料で作られています
美味しいお味噌です
玄米麹味噌
合わせ麹味噌
甘味噌
の3種類があります
基本のお味噌是非使ってみて下さい
こちらもとっても人気の
黒米あま酒
玄米あま酒
です
黒米あま酒の方がちょっと甘みが強いです
お料理に使ったりそのまま飲んだり
飲む時は希釈してくださいね
糀ネクター
入れたらすぐに完売するこちら
リピーター多し（笑）
あま酒よりすっきりしています
このまま飲めます
リピーターさんによると
冷凍して飲むのも美味しいそう
夏にシャーベットのように食べるのも
いいかもしれないですね
ひしお味噌
お醤油の代わりに使ってみて下さい
ほんのり甘くておいしいです
野菜スティックにつけたり
焼き肉のたれ
お薦めは
卵かけご飯
とっても美味しいですよ
ひしお味噌を手作りしたい方は
ひしおの糀
作った人によって味が違うんです
不思議ですね～
是非自分のひしお味噌を作ってみて下さい
一緒に作るひしお味噌教室も
いつでも承っております
お味噌を作ってみたい方
手作りお味噌教室
やっています
興味ある方はご連絡下さい
随時開催します！
名刀味噌について
詳しくはこちら
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美味しいお醤油
鐵次郎
大好きなお醤油です
裏を見てみましょう
本物のお醤油です（笑）
手間暇かけて作られているこちらのお醤油
残念ながら来年まで手に入りません
予約承り中です
お醤油について詳しくは
↓
只今在庫があるのはこちらのお醤油
こちら
丸島純正醤油濃口1.8L
小豆島もお醤油です
普段使いの調味料
まずはなくてはならない定番です
からし、わさび、柚子胡椒
生おろしわさび
美味しいチューブタイプのわさびです
詳しくは過去記事をご覧ください
↓
絹ごし胡麻
とってもなめらかで口当たりのいい
使いやすい練り胡麻です
チューブもあります
ゆずこしょう
お鍋に餃子に焼き肉に
何かと美味しいゆずこしょう
チューブもあります
まだまだあるのですが
次回に～
最後まで読んで頂いてありがとうございます
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前回までの記事
こちらも読んでみて下さい
↓
商品情報 輸入食材編
a ricetta アリチェッタとは
イタリア語
で、処方箋、レシピ、受け取る
という意味です
体を再生させる食べるお料理教室
食べて覚える！
ホームパーティのように自由な
お料理教室です
市販の調味料、砂糖を使用せず
旬の有機野菜を使った
シンプルな体に優しい家庭料理
お料理の技術を学ぶのではなく
体に優しいお料理作りのセンスを
磨きましょう
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体に優しい私のお勧めの
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塩、胡椒、味噌、ヴィネガー、あま酒、
パスタ、トマトソース、ハーブ関連商品
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できるだけ化学薬品化学物質を避け
手作りの自然な生活を心がけること
地産地消、旬の食材
有機栽培、自然農の野菜を使用すること
抗生剤を使用せず、
遺伝子組み換えの飼料を食べていない、
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天日の海塩
国産原料で作った醤油・味噌
本物の調味料を使うこと
お料理に砂糖は使わないこと
イタリアトスカーナのマンマに
教えてもらったricettaがあります
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