台所がわたしの薬局
レシピを持ってキッチンへ
 
こんにちは
命を照らす薬剤師きどゆいこ
です
 

 

本日の

ricetta (処方箋) 

菌ちゃん元気っこ 再登場!

 

売り切れておりました

菌ちゃんげんきっこ

入荷致しました

 

 

微量栄養素ミネラルの補給

と

ムスティさんのおなかの活性化

の為に

赤ちゃんの頃から

ごはんにかけてあげています

だから

ムスティさんはいつも元気いっぱい!

 

もちろん

私も食べています

 

ムスティさんは

納豆にげんきっこをかけたのが

大好きです

 

 

 
納豆とミネラルたっぷりげんきっこ
最強です!!

 

 

 

消化吸収しやすくするため粉末にしているので、

見た目は大変少なく感じますが、

たっぷり60g入ってますよ!!


使ってみると

なかなか減らない

とびっくりする人が多いです

 

みそ汁、スープに混ぜたり

どんぶりもの、麺もの

野菜炒めの味付けに

その他の料理

な~んにでもかけて

お使いください!!

 

ダシ代わりに入れても使えますよ

 

 

image

 

美味しくて

体も嬉しいげんきっこ

是非お召し上がりください

 

 

 

お味噌仕込み教室に参加された方から

嬉しいプレゼントをいただきました

 

 

ご自身で作られた大根の間引き葉

と

シラス

と

菌ちゃんげんきっこ

と

王国のナンプラー

で

作って持ってきてくださいました

 感激です!

 

a ricettaの商品で作っていただいて

とっても嬉しいです

 

ありがとうございます

美味しくいただきました

 

 皆さまも是非

菌ちゃんげんきっこを使って

美味しいお料理を作ってみてください

 

 

 

菌ちゃんげんきっこ

詳しくはこちらも↓

 

王国のナンプラー↓

 
 
 

 

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a ricettaアリチェッタとは

イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る

という意味です

 

体を再生させるお料理教室

食べて覚える

ホームパーティのようなお料理教室です

 

市販の調味料、砂糖を使用せず

旬の有機野菜を使った

シンプルで体に優しい家庭料理です

お料理の技術を学ぶのではなく

体に優しいお料理のセンスを

磨きましょう

 

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暮らしのセレクトショップ

体に優しいお勧めの

食品・生活用品を取り揃えております

塩、胡椒、醤油、味噌

ヴィネガー、パスタ、オリーブオイル

生活用品(洗剤、石鹸、シャンプー)

化粧品など

暮らしをちょっと素敵にする

インテリア雑貨、キッチン雑貨、食器、小物

 

 

営業時間

木曜日、金曜日、土曜日

11時から16時

 

住所

廿日市市大野原4丁目7-15

大野ICから車で2分

 

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マイナス思考で行こう!

 

料理にお砂糖は使わないこと

 

できるだけ化学物質(薬品)を避け、

手作りの生活を心がけること

 

地産地消、旬の食材

有機栽培、自然農の野菜を使うこと

 

抗生剤を使用せず

遺伝子組み換えの飼料を食べていない

安心なお肉・卵を選ぶこと

 

天日の海塩

本物の醤油、味噌を使うこと

 

ハーブを生活に取り入れること

トスカーナのマンマに教えてもらった

ricettaがあります

 

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こんにちは
命を照らす薬剤師きどゆいこ
です
 

 

本日の

ricetta (処方箋) 

ベッカライヨナタンさんのシュトーレン

 

寒くなりましたね~

今週になって

一気に寒くなりました

 

皆さま

風邪をひかないよう

あったかくして

マイナス思考で乗り切りましょうね

 

もうすぐ

12月ですね~

 

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今年も

たまには ねっ♪

せっかくなら ねっ♪♪

たませかシリーズ

大イベント(笑)

 

シュトーレン

です

 

たまには ねっ♪

せっかくなら ねっ♪♪

 

 

皆さま

お待ちかねの

ベッカライヨナタンさんのシュトーレン

 

有機素材をふんだんに使い、

低温長時間発酵による乳酸菌の働きで

独特の味わいに仕上げたシュトーレンです

 

原材料

小麦粉(北海道産)、蜂蜜、バター、

玄米水飴、有機レーズン、牛乳

有機ヘーゼルナッツ

有機カレンツ、平飼卵、有機プルーン

有機パーム油(コロンビア産)、有機デーツ

有機いちじく、有機あんず、全粒粉、

有機オレンジピール

国産ラム酒、有機レモン、塩

野生酵母

スパイス(JAS有機・ユーロ有機のもの)

 

 

ドライフルーツと

国内産純粋ハチミツの

自然な甘さを活かした

素朴で滋味深い味わいのシュトーレンです

 

上質な素材を使用し、

長年の手間と工夫を重ねたその味は、

かみ締めるほどに美味しさが広がります

薄めに切ってそのままでも、

お好みでバターやクリームなどをのせても

 

シュトーレンは、

日数がたつほどに熟成されて

しっとり豊かな味わいが増してきます。

少しずつ召し上がりながら、

味わいの変化を楽しむのもおすすめです。

 

 

シュトーレン

サイズは2つ

490g 290g

があります

 

締め切り11月30日

です

 

 

12月20日ごろ入荷予定

になります

 

 

 

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グリューワインを共同購入された皆さま

お待たせいたしました

届きました~♪

 

うれし~♪

 

個別にご案内していきますので

もうしばらくお待ち下さい

 

 

今年一緒に購入されなかった方
来年は是非一緒に♪
 
 

 

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間引きにんじんの葉っぱのお味噌汁

 

今年も

大好きな

にんじんの葉っぱのお味噌汁 

 を作ります




間引きにんじん

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ほろ苦い

間引きにんじんの葉っぱ

大好きです

 

まだ柔らかい

間引きにんじんの葉っぱ

image

 

お味噌汁もいいし

炒め物にしてもいいし

お鍋に入れてもいいですよね

 

中でも

甘い味噌

白味噌や麦味噌

と

ほろ苦いにんじんの葉っぱ

この組み合わせが大好きです

 

image

 

私が好きなのは

甘いお味噌

とほろ苦い葉っぱ

の組み合わせ

 

お薦めは

名刀あま味噌

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このあま味噌のお味噌汁は

一度是非お試しいただきたいです

なかなか他にない美味しさです

ごまだれや

辛子酢味噌

など作る時も大活躍です

 

 

麦味噌

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昔ながらの麦味噌

 

長い期間熟成させるのではなく

若いお味噌

フレッシュなお味噌の風味

 

この麦味噌も

リピーターの多い

人気商品です

 

どちらもお薦めですよ!

 

自家製お味噌もいいんだけど

やっぱりお味噌屋さんのお味噌は

美味しいですよね~

しみじみ(笑)

 

 

 

 

でも

でもね

やっぱり

手前味噌

自分で作ったお味噌は

愛情たっぷり

これはこれ

最高です!

 

一緒にお味噌仕込みませんか?

来年1月2月開催です

 

 

 

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