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  意外に美味しかった、冷凍鰹のタタキ
• イワシバーグ生姜と紫蘇を、タップリ入れます。味付けは、塩と日本酒。つなぎは、片栗粉。#...
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  残り物ディナー ローストビーフのオードブルなど
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  味噌作り 第1弾
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  真鯛の昆布〆
• 薬膳粥2種 黄耆と棗のほのかな甘さが、美味しいお粥 お腹を労わる生姜・大根入り。 お好みで...
• お餅で、朝食 正月なので、いたってフツーですね（笑） 和菓子屋さんのお餅は、柔らかくて、...
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  小豆島土産の鶴醤
• おせち飾りつけ、組む合わせで、楽しむ 金沢で、買った金箔が、イヤラシ感じ（笑）うまくバラせ...
• いつものおせち。 蒲鉾以外は、手作り 蒲鉾は、鈴廣が好み。アミノ酸入ってない。 とっておき...
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  明けましておめでとうございます。
• スペルト小麦のリゾット本日のカンタンランチ。古代麦です。現代の品種改良されたものとは、...
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  百合根とチキンのチーズソテー
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  栗きんとん
• 牛肉の黒酢ソース炒め 格安ハギレの牛肉が、特別な美味しさに、変身〜〜 山芋も、シャキシャキ...
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  レンコンで、朝食を。
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  丸鶏のロースト
• 甘いご飯。 韓国料理では、薬食と言いますね。 龍眼・棗・松の実・カボチャの種。黒砂糖は、入...
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  牡蠣とシメジのオイスターソース炒め
• 冬至のカボチャ カボチャサラダ これから、陽気が、だんだんと増える〜〜。 カボチャの色は、...

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