ブログ記事一覧|H・D・M薬膳教室 薬膳プラスα -13ページ目
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H・D・M薬膳教室 薬膳プラスα

eating is living・・・身体は、食べたもので、出来ている。

化学的・人工的なものは、できるだけ避け、薬膳 and 中医 の知識などを生かして暮らしたい。

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  • 糖化年齢を測ってから「抗糖化」少し考えています。村上農園のスプラウトのスルファラファンは...

  • はらこ飯今年のイクラは、オット担当。築地で買ったすじこは、なぜか最悪皮が、ゴム...

  • 西山睦美先生の水キムチレッスンに、参加して、2種類作りました熟成度の違う1週間もの、2週...

  • 黒キクラゲの収穫。なかなか巨大な一枚もあります。食べ切れないので、干します黒キクラゲは...

  • ご近所のワン友とランチ会 ワンコにレキシあり ワンコはワンコで、試練ある犬生を生きてま...

  • タスカジさん備忘録。母と子のお二人家族。作り続けるハンバーグ タンドリーチキン...

  • 菌活生活キクラゲとミキ。キクラゲ育ては、地味に大変 生産者さん、ありがとうと思います...

  • 急に実家に行ったら、急だから用意がない。しかたないから、○○店で鮭を買った。他の物は、美...

  • 久しぶりに、マゴが来ない なかなか出来なかった事が、少し出来ましたコーンスターチを使う...

  • 時々、鶏もも肉を塩水に入れて発酵させます。すると、とーーても臭い発酵臭を発します つけ汁...

  • タスカジさん、やってきました。農家さんからの無農薬野菜が、どっさり モロヘイヤが...

  • コロナに勝てる? LPSって何?

  • ゴルゴンゾーラポテト、ローズマリー風味。隠し味は、ナンプラークセの強いゴルゴンも、淡味...

  • 所用があって六本木まで、お出かけでした。ついでに、森アートセンターの美味しい浮世絵展へ。...

  • 豚肉の茹で汁で、スープ。ザーサイ、冬瓜、豚肉、しめじ、クコの実。調味料無しで、美味しい...

  • 海老の茹で汁と鶏胸肉の茹で汁の合わせワザ玉ねぎと卵のスープ。どうも、茹で...

  • シメサバ作りました魚屋さんは、シメサバと言うと、必ずアニサキス、アニサキスと忠告してきま...

  • 喜んで下さる方のために。の画像

    喜んで下さる方のために。

  • 生秋鮭のレモンソテー。ミニトマトは、冷凍してあります→水に浸けると皮が簡単に、剥けますよ...

  • 低温調理のお勉強に行ってきました。砂肝を頂いて来たので、夕飯に他の前菜と合わせてみたそ...

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