イタリアン？おつまみ？トマトとかぶのサラダ
この記事はトマトのサラダレシピのテーマに投稿しています。
実家に帰ると最近、スーパー袋に一袋分用意されている「トマト」。
・・・二人でそんなに使えないって＾＾；
って思ってたけどお豆腐とか炒め物とか積極的に活用しています。
なんといっても獲れたてでプリプリ度が違うから、感謝感謝。
見た目も、かぶの葉（茎）の歯ごたえも楽しめます♪
＜材料＞ ２人分
かぶ：３個
トマト：小２個
ツナ：大２
タレ：お酢（大２）、オリーブ油（大１）、薄口醤油（小１）、塩コショウ少々
＜作り方＞
・かぶの茎の部分20センチ位づつをお湯でサッと茹で水にさらす
・かぶは皮を剥き薄めにスライス、塩でもみ水けを切る
・トマトは皮を剥きややみじん切り
・ボウルにトマトとタレを入れよく混ぜ、塩コショウで味を調える
・皿にかぶを並べツナを散らし、ボウルのトマトタレを乗せる
・水けを切り0.5ミリ程度に刻んだかぶの茎を散らす
お酢はお手製の「ガーリック酢」を使っているのでさらに風味が出マス！
作り方は簡単、適当なビンに１．５カップくらいのお酢を入れ、
皮をむいて半分に切った１カケのにんにくを投入、
軽く塩コショウしてフリフリ～～の後、保存。
２、３週間使えますよぉ！
サラダにかける時は「めんつゆ」をちょっと加えたりオリーブ油にしたりで
いろんなタイプに対応できる万能お酢です、超オススメ！
[ブロ記者]
実家に帰ると最近、スーパー袋に一袋分用意されている「トマト」。
・・・二人でそんなに使えないって＾＾；
って思ってたけどお豆腐とか炒め物とか積極的に活用しています。
なんといっても獲れたてでプリプリ度が違うから、感謝感謝。
見た目も、かぶの葉（茎）の歯ごたえも楽しめます♪
＜材料＞ ２人分
かぶ：３個
トマト：小２個
ツナ：大２
タレ：お酢（大２）、オリーブ油（大１）、薄口醤油（小１）、塩コショウ少々
＜作り方＞
・かぶの茎の部分20センチ位づつをお湯でサッと茹で水にさらす
・かぶは皮を剥き薄めにスライス、塩でもみ水けを切る
・トマトは皮を剥きややみじん切り
・ボウルにトマトとタレを入れよく混ぜ、塩コショウで味を調える
・皿にかぶを並べツナを散らし、ボウルのトマトタレを乗せる
・水けを切り0.5ミリ程度に刻んだかぶの茎を散らす
お酢はお手製の「ガーリック酢」を使っているのでさらに風味が出マス！
作り方は簡単、適当なビンに１．５カップくらいのお酢を入れ、
皮をむいて半分に切った１カケのにんにくを投入、
軽く塩コショウしてフリフリ～～の後、保存。
２、３週間使えますよぉ！
サラダにかける時は「めんつゆ」をちょっと加えたりオリーブ油にしたりで
いろんなタイプに対応できる万能お酢です、超オススメ！
[ブロ記者]
揚げ物なのにサッパリ！【小あじの南蛮漬け】
この記事はその他お魚レシピのテーマに投稿しています。
揚げ物用の小アジはたくさんあるのに安い♪
みんなで食べるにはもってこいです。
「でもぉ、ぜいご取ったり手間掛かるしぃ～」
確かに！でもぜいごなんてはっきり言って「取らなくても気になりません！！」（経験者）。
揚げてしまうので。
たっぷり野菜も摂れるし冷めてもバッチシ、夏～秋にぴったりの一品です。
＜材料＞ ２人分
・小アジ：８匹くらい（ぜいごと頭、はらわたを取る）
・野菜類：ニンジン（半分）、ピーマン（２、３個）、タマネギ（半分）
・味付け：お酢（大４）、醤油（大２）、みりん（大１）、サラダ油（大１）
＜作り方＞
・小アジは片栗粉をつけてこんがり揚げます ※５～１０分程度
・野菜類はそれぞれ細長くなるようにスライスするとまとめて食べやすい
・刻んだ野菜をボールに入れ、味付けをふりかけよく混ぜる
・揚げた小アジを加えさっくり混ぜ、皿に盛り付け、ボウルに残った汁を上から掛ける
・塩、コショウで味を調える
時間が経つと味が染みこんでＧＯＯＤ！
なので旦那が遅くなる時とか出かける前に調理するのにオススメです。
さらに醤油をナンプラーにして鷹の爪をちらしてエスニックにアレンジ可能です♪
[ブロ記者]
揚げ物用の小アジはたくさんあるのに安い♪
みんなで食べるにはもってこいです。
「でもぉ、ぜいご取ったり手間掛かるしぃ～」
確かに！でもぜいごなんてはっきり言って「取らなくても気になりません！！」（経験者）。
揚げてしまうので。
たっぷり野菜も摂れるし冷めてもバッチシ、夏～秋にぴったりの一品です。
＜材料＞ ２人分
・小アジ：８匹くらい（ぜいごと頭、はらわたを取る）
・野菜類：ニンジン（半分）、ピーマン（２、３個）、タマネギ（半分）
・味付け：お酢（大４）、醤油（大２）、みりん（大１）、サラダ油（大１）
＜作り方＞
・小アジは片栗粉をつけてこんがり揚げます ※５～１０分程度
・野菜類はそれぞれ細長くなるようにスライスするとまとめて食べやすい
・刻んだ野菜をボールに入れ、味付けをふりかけよく混ぜる
・揚げた小アジを加えさっくり混ぜ、皿に盛り付け、ボウルに残った汁を上から掛ける
・塩、コショウで味を調える
時間が経つと味が染みこんでＧＯＯＤ！
なので旦那が遅くなる時とか出かける前に調理するのにオススメです。
さらに醤油をナンプラーにして鷹の爪をちらしてエスニックにアレンジ可能です♪
[ブロ記者]
もやし入り餃子で低カロ＆大満足！
この記事は挽き肉レシピのテーマに投稿しています。
ギョーザっていえばキャベツなんだけど、
最近ミョ～に高くないですか？？！！
というわけで、安いし惜しみなく使える『もやし』の出番。
何味にも染まります、そんなけなげなもやし・・・
作り方はカンタン、いつものギョーザの豚挽肉を半分の量にして、
その分をゆでて汁気を切った『もやし』にします。
もやしは茹でた後水にさらしてみじん切りにして他のタネに混ぜます。
餃子はついつい食べすぎちゃいますからねぇ・・・
こんなローカロリー＆ローコストなら、しょっちゅうＯＫですね♪
私のオススメは、このタネにカレー粉をまぶした餃子！
お口に入れてびっくり、「ジュワッとカレー味」ですよぉ～～
[ブロ記者]
ギョーザっていえばキャベツなんだけど、
最近ミョ～に高くないですか？？！！
というわけで、安いし惜しみなく使える『もやし』の出番。
何味にも染まります、そんなけなげなもやし・・・
作り方はカンタン、いつものギョーザの豚挽肉を半分の量にして、
その分をゆでて汁気を切った『もやし』にします。
もやしは茹でた後水にさらしてみじん切りにして他のタネに混ぜます。
餃子はついつい食べすぎちゃいますからねぇ・・・
こんなローカロリー＆ローコストなら、しょっちゅうＯＫですね♪
私のオススメは、このタネにカレー粉をまぶした餃子！
お口に入れてびっくり、「ジュワッとカレー味」ですよぉ～～
[ブロ記者]