秋のフルーツコンポート
フルーツコンポートも洋梨に。白ワインと赤ワインを使い２色にしました！
アイスを添えてお出ししまーす。
宜しくお願いしまーす。
池尻大橋「アプティ」のシェフ
赤のグラス (ブルゴーニュ)
今週のブルゴーニュ赤グラスワイン
左からルジューヌの15 ¥900
カミーユジルーの13 ¥950
シャトード ラ クレ サントネイ クロ デュ シャトー07 ¥1300
ロレンツォン メルキュレイ 05 ¥1800
御要望があれば、他にもございますのでお尋ね下さいませ。
なお、ワインリストも以前の形に近づいてきましたので、ご期待下さいませ。
ブルゴーニュ好きお待ちしております！
21周年
本日で２２年目を迎える事が出来ました。
これもひとえに皆様方のご支援の賜物です。
気力、体力が続く限り努力していきますので
これからもよろしくお願い致します。
２０１７ 8月26日
有限会社アプティ 八木 聡
ラクレット ミニ
倉庫に眠っていたラクレットオーブン
本日より、おつまみでお出し致します。メニューには載せませんので
お声かけ下さいませ。小サイズなのであくまでも「おつまみ」です。
お料理として召し上がりたいお客様は、恐縮ですが中目黒店にお越し下さい。
焼き上げたお野菜にたっぷり乗せてお出ししております。
本日もよろしくお願い致します！
夏を食す！
今週の月曜日の定休日にお蕎麦を食べに行って来ました‼︎
私の地元にある「ふうらいきょう」さんです。
平日のお昼で満席とは流石。
鱧の天ぷらが付いているせいろそばを注文、店員さんがキビキビとお仕事されていて
気持ちが良いです。
鱧は活け〆で嫌な臭みも全く無く非常に美味しく、お蕎麦も文句なし！
リピート決定です！
「apti」の新米シェフ より
お勧めワイン
ダールエリボ ちょっと前は、独特な香りが苦手でしたが最近はお気に入りです。
クローズエルミタージュブラン2015 梨、りんご？果実味が豊かでミネラリー
ヴィンテージ由来？トロっとする感じが良いですね〜 ￥6800です‼️
