御節の試作のキッシュパイと煮詰め
御節の試作のキッシュパイ
DMと雛鳥の2種仕立て
2023「夜おせち」今年は原材料費高騰の為￥24200(税込
テーマは「夜おせち」
ワインと一緒に味わう大人のためのおせちを作りました。
全部で19種類のフランス料理。
大晦日、元日夜にお気に入りのワインとともにお召し上がりください。
◆ フォアグラ入り美食家のパテ
◆ フランス産鴨胸肉スパイスロースト
◆ 穴子のキッシュパイ
◆ シェリー風味真サバのマリネサラダ
◆ 牛ほほ肉の煮込み
◆ ソフトシェルシュリンプスモーク
◆ ウニのプリン、ウニのジュレ
◆ 姫サザエのスパイス煮
◆ 帆立貝の燻製
◆ フォアグラのコンフィ、黒コショウまぶし
◆ 和牛ローストビーフ、インゲンナッツ和え
◆ パルミジャーノ・レッジャーノのおつまみクレームブリュレ
◆ 南仏野菜のマリネ 数の子のバジル風味のせ
◆ 若鶏の炙りガランティーヌ(ゴボウ入り）
◆ クリームチーズのナッツ・ハーブ和え
◆ 真鯛と帆立貝のリエット
◆ 北海道イワシのスモーク
◆ 自家漬けオリーブマリネ(スパイシー風味）
◆ 生チョコレートテリーヌ
二段重２～３人前税込￥24200
●夜おせちの美味しい召し上がり方。おすすめワイン。冷蔵庫にもしもあったら一緒に食卓に並べてほしい調味料などなどの説明書きが付いてきます。
※都合により料理内容が変わる場合がございます。
※商品の性質上、お取替え・キャンセル・返品はご容赦願います。
【ご注文方法】
締め切り12/20
ご注文方法は３つ
【店頭】ご来店のうえご注文下さい
【お電話】ＴＥＬ03-3413-5133(営業時間中はお待ちいただく場合がございます。）
【メール】２４時間受付： ikejiriapti1996@gmail.com
メールの場合は
≪ お 名 前 ≫
≪ご 連 絡 先≫℡
≪注 文 個 数≫ 個
≪お支払方法≫ 店頭・振込 (どちらか選んでください）
【お支払い方法】 前払いです。
【店頭】お店でお支払い(ご注文から一週間以内。ご都合の悪い場合は相談してください。）
【振込】世田谷信用金庫池尻支店(普0587838有限会社アプティ(振込手数料はお客様負担でお願いします)
ご質問などございましたら
お電話 ０３－３４１３－５１３３
メール ikejiriapti1996@gmail.com
でご連絡くださいませ。
（２日たっても返信がない場合は別ホルダーに格納されている場合がございます、念のため迷惑メールなどのフォルダーをご確認ください。）)
ホームページアドレスとお通し4種
枝豆の冷スープとジュレ
人参のギモーブと練りウニのソース
ホワイトアスパラガスのブランマンジェと帆立のマリネ
フルーツトマトと赤ピーマンムース
ホームページもう少しで完成です
https //www.ate-ikejiri.com/
です。よろしくお願い申し上げます。
Instagramへ変わります
おそらくこれが 最後のアメブロです
昨日のトラブルでよーく わかりました
今までありがとうございました♪
繋げていますので・、
少しだけInstagramを使います
高知の農家さんから頂いたホワイトアスパラガス
グリルが最強です 本当に美味しいです
週末御予約多めですので お問い合わせ下さいませ
よろしくお願い申し上げます。
ブルゴーニュシャルドネ
本日も本当にありがとうございました。
最近気に入ってグラスでお出ししてるブルシャル
マレシャルのアントワン2018
18だけにボリューミーですが
それでも，クラシカルナチュラルワインです。
今週はお花見のせいか,予約は多めですので
ご来店の際はご連絡下さいませ
舘山の若筍，能登の日本酒など、メニューに載せて無いものもあります
是非 よろしくお願い申し上げます。
余談ですがアメブロは使えないのかな〜
メンテナンスと言う言い訳で予約のお客様を逃しました
無料ですからしょうがないですね
ホームページが出来るのが少々遅れますので
来週以降 ワインビストロアプティの名前でインスタを復活させます
一時的にですが
また、よろしくお願い致します。
甘く観てました
丁稚奉公初日
瞬殺でした
僕が付けてた柔軟剤の香りに 「帰れ！」
魚の目利きですので当たり前ですね
本当に真剣な方と向き合ってると思える瞬間
ちょっとした気の緩みが・・です
来週は 役立てる様に最大限努力致します
4月中の月曜日は 大変申し訳ございませんが23:00 クローズで お願い致します
真剣に丁稚やります。
かなり凹んでいた僕を向かい入れてくれた
外ニャンコのチャッピー
今日はチュール以外も食べてくれて安心です
また明日ね ！