新作 リンゴの薄焼きパイ（タルトフィーヌ）

薄く延ばしたパイ生地に、薄いリンゴの
スライスを並べて焼きあげます。
バターを塗って砂糖を振りかけオーブンで焼き上げ
仕上げにヴァニラアイスクリーム。

これだけ薄いのに、リンゴのシャキシャキ感、
パイのサックサク食感もある。

味わいもリンゴの甘みと香りバターや砂糖とのコクとのバランスが取れている。

品が良くて満足感がある冬の定番デザート。

今年も登場です。

12/6はたくさんのご予約を頂いておりますがまだお席に余裕がございます。
小さなお店ですので一転する場合も多々ございますので念のためご連絡の上ご来店いただけたらと存じます。

電話03/3413-5133

池尻ワインビストロアプティ

メインディッシュ：松阪豚肩ロース〝一夜干し”(自家熟成)ロースト、焼汁のソース

新作メインディッシュです。

旨味を濃くするために
一晩つるして簡易ドライエイジングにした
松阪豚(適度に脂ののった霜降り豚）を
美味しくローストします。

柔らかく旨みののった松阪豚
そのままでも美味しいのを
一晩熟成によりもっと
美味しく仕上げました。

本日12/6(土）は多くのご予約を頂いておりますが
まだお席に余裕がございます。
念のためお電話でお席の確認の上ご来店くださいませ。

電話03－3413－5133

池尻　ワイン　ビストロ　アプティ

12/6(土)予約状況

12/6はたくさんのご予約を頂いておりますがまだお席に余裕がございます。

小さなお店ですので一転する場合も多々ございますので念のためご連絡の上ご来店いただけたらと存じます。

電話03/3413-5133

池尻ワインビストロアプティ

12/10（水）予約状況

１２月１０日水はたくさんのご予約を頂き
早い時間は満席です。

９時頃からお席が空いてくるかと思われます。
ちなみに姉妹店　中目黒　グルヴァンはまだお席のご用意が可能です。

お問合せ・ご予約は
池尻　アプティ　電話０３－３４１３－５１３３
中目黒　グルヴァン電話０３－６４１６－０７９９

よろしくおねがいいたします。

今週末予約状況

キャンセルや人数変更があり
けっこうお席に余裕で出来てます。

ぜひご来店お待ちしております。

12/5(金）空席あり。
12/6(土）空席たっぷりあり。
12/7(日）空席残り少なめです。

大好評の冬の名物
前菜　白子グラタン
メイン　熟成鹿肉ロースト

美味しいです！

ご予約お待ちしております。

池尻　ワイン　ビストロ　アプティ

電話03－3413－5133

2014/12/04 寒いのでヴァンショー(ホットワイン）裏メニューであります

急に冷えてきてとりあえずビールの注文が劇減りです。
たしかに寒いです。

ヴァンショー（ホットワイン）ご用意しました。
スパイスのきいた甘く温かい赤ワインです。
料理とあわせるというよりかは
体を温め食欲増進！目的のホットカクテル。

メニューには載せないので
飲みたい方はスタッフに
おたずね下さい。

ご来店お待ちしております。

池尻　ワイン　ビストロ　アプティ
電話０３－３４１３－５１３３

誕生日のお祝いのディナー例

お2人様で下記の料理(７品）をシェアして食べてお1人様￥4650(税別）
※苦手の料理がございましたらご相談ください。

１皿目　アミューズ　小さな日替わり前菜、自家製パン、オリーブオイル

２皿目　オードブル　木所ファームのワイルドリーフサラダ
　
３皿目　オードブル　寒ブリの霜降り仕立て(温カルパッチョ）

４皿目　オードブル　とろける白子、野菜の煮込み、リゾーニ(米状パスタ）のグラタン

５皿目　メインディッシュ　牛ほほ肉のオニオングラタン仕立て

６皿目　デザート　プラリネ(キャラメルナッツ）のクレームブリュレ

７皿目　デザート　シブースト(ショコラの冷たいムースと熱々の焼き立て木苺タルト）
※デザートどちらかにキャンドルと花火をお付けします。
チョコレートでメッセージをお入れできます。(例ハッピーバースデー○○ちゃん）
お席のご予約の際に伝えてください。


すべて今人気の料理を組み合わせたプランなので
間違いない美味しさです。

ご来店お待ちしております。

池尻　ワインビストロ　アプティ　電話０３－３４１３－５１３３

2014/12/04 木所ファーム冬野菜のオードブルサラダ、畑に見立てたゴボウのソース￥１２８０

無農薬農家さんの木所さんの
ところでワイルドに育てられた
美味しい冬野菜（根菜）を
色々盛り込みました。
銀杏などの季節の食材も入った
野菜だけのお皿です。

食感良く火を通した野菜の中に
たまに酢漬けにしてあるものも
入っておりアクセントになって
とっても美味しい。

土に見立てたゴボウをソースにした
畑に植えられたいろんな野菜を
イメージして作り上げました。

食べ応えのある根菜サラダです。

ご来店心よりお待ちしております。
電話０３－３４１３－０５１３３
池尻　ワイン　ビストロ　アプティ

バースデーのお祝いに！

お誕生日や記念日のお祝いに。
あと多いのが会社関係のお祝いに利用されております。

アニバーサリーケーキ￥１８９０（２人用）￥３６８０（４人用）
３日前予約（手作りなものでお時間いただきます）

メニューにあるデザートにチョコレート文字やキャンドル、花火も飾ることができます。
デザート代＋花火・キャンドル・チョコ文字セット￥５００
１日前予約もしくはいらっしゃる前に連絡してください。混み具合によってはできない場合もございます。

とにかく豪華に！というご注文もお受けしております。
特大バースデーケーキ
デザートいっぱい盛り合わせ(３個なら￥２１６０＋￥５００(チョコ文字など代）もっと盛り合わせてもOK
ケーキはなるべく早めに連絡ください。

などなどご要望に、人数に応じて対応させていただきます。

ご連絡　０３－３４１３－５１３３

2014．12/4本日のグラスワイン

白ワインはダニエル・バローのマコンが絶好調。
好評です。

赤ワインはオーストリアのピノノワールが好評。

12/4はお席に余裕がございます。

ご来店心よりお待ちしております。

ちなみに年末は29日まで営業。
年始は1/2 17:00～営業します。

電話０３－３４１３－５１３３

池尻　ワインビストロ　アプティ