ポワローヴィネグレット
ポワローヴィネグレット¥1280
フランスの冬の定番野菜料理。
ポワローネギをテリーヌにし
温度卵とたっぷりのヴィネグレットで
召し上がっていただきます。
卵に乗せてあるグリーンのソースは
ポワロネギの葉部分をソースにしたもの。
とても好評です◉
木戸ファームのグリーンサラダもついて
食べ応えあります。
白ワインのソーヴィニヨンブラン系が
うまく寄り添う味わい。
12/16はお席にたっぷり余裕がございます。ご来店お待ちして入ります。
池尻 ワイン ビストロ アプティ
電話03-3413-5133
１２月予約状況・お正月も営業してます！
12/19は満席です。
20:00までのお席ならご用意可能です。
サクッと飲みのお客様歓迎です。
お正月営業しております。
1/2、３、４と休まず営業しております。
東京にいらしたらワインを飲みにいらしてください。
ご来店お待ちしております。
池尻 ワイン ビストロ アプティ
電話０３－３４１３－５１３３
12/14(日）本日のグラスワイン
白ワインにピエールフリックのシルヴァネールが登場
果実味の濃い飲みごたえありつつ蜜っぽさのある後味で
癒されます。
赤ワインは熟成感を楽しめる2002年シャトーラローズドフランス
が人気です。
本日12/14（日）はお席に余裕がございます。
ご来店お待ちしております。
池尻 ワイン ビストロ アプティ
電話０３－３４１３－５１３３
６品食べられるお１人様￥３３００（＋税）パーティープラン
お問合せの多いパーティープランお1人様￥３３００（＋税）のご案内です。
ちなみにパーティープランを使わなくても飲み会をやっている方たくさんいらっしゃいます。
肉中心とか、野菜が欲しいとか、シメにパスタが欲しい。などなどパーティープランでは
対応できないご要望の方はいらしてから注文されております。
お料理の待ち時間が気になるなら予約の電話の時に
酔っぱらいの庭～ワインのおつまみ盛り合わせ～を人数分用意しといて！
などと伝えていただければ飲み会のスタートはすぐ料理でますので
後は皆さんで食べたいものを決めるという手もあります。
迷ったら相談してください。
パーティープランお1人様￥３３００（＋税）
６名様からご利用可能です。
お１人様￥３３００(＋税）で６品お料理をお出しします。
１、アミューズ(日替わりのミニオードブル）と自家製パン・オリーブオイル
２、好評の酔っぱらいの庭～ワインのおつまみ盛り合わせ～写真は４人用、
人数に合わせて量が変わります。６人なら３人用を２皿お持ちいたします。
３、秋刀魚の燻製～常連のお客様にファンの多い料理
６人なら３人用を２皿お持ちいたします。
４、とろける白子、冬野菜の煮込み、リゾーニのグラタン仕立て
冬の名物！白子の濃い旨みとそれらを受け止める野菜とリゾーニの食感のバランス感が素晴らしい。
５、エスカルゴのオーブン焼き、ブルゴーニュ風
パセリガーリックバターでぐつぐつとオーブン焼きにしたエスカルゴ。
お１人様２個食べて残ったソースはパンに吸わせて召し上がってください。
６、メインディッシュ カッスーレ
鴨のコンフィ、自家製ソーセージ、柔らかに煮込んだ豚肉とそれらの旨みを吸い込んだ白いんげん豆。６人なら２皿お出しします。とってもボリュームがあるので量は十分ありますよ。
料理は以上で終了です。
このプランにはドリンクはついていません。
飲み放題お１人様￥２５００(＋税）２時間もあります。
ワイン、生ビールの他に「スパークリングワイン」が飲み放題できるお得なプラン。
奥のフロアは１６名前後
手前のフロアを使えば全部で２４名様入ります。
ご予約お待ちしております。
電話０３－３４１３－５１３３
池尻 ワイン ビストロ アプティ
ちなみに１２月の週末はすでに予約が入っている日が多いので貸切は難しいです。
ご予約お待ちしております。
ちなみにパーティープランを使わなくても飲み会をやっている方たくさんいらっしゃいます。
肉中心とか、野菜が欲しいとか、シメにパスタが欲しい。などなどパーティープランでは
対応できないご要望の方はいらしてから注文されております。
お料理の待ち時間が気になるなら予約の電話の時に
酔っぱらいの庭～ワインのおつまみ盛り合わせ～を人数分用意しといて！
などと伝えていただければ飲み会のスタートはすぐ料理でますので
後は皆さんで食べたいものを決めるという手もあります。
迷ったら相談してください。
パーティープランお1人様￥３３００（＋税）
６名様からご利用可能です。
お１人様￥３３００(＋税）で６品お料理をお出しします。
１、アミューズ(日替わりのミニオードブル）と自家製パン・オリーブオイル
２、好評の酔っぱらいの庭～ワインのおつまみ盛り合わせ～写真は４人用、
人数に合わせて量が変わります。６人なら３人用を２皿お持ちいたします。
３、秋刀魚の燻製～常連のお客様にファンの多い料理
６人なら３人用を２皿お持ちいたします。
４、とろける白子、冬野菜の煮込み、リゾーニのグラタン仕立て
冬の名物！白子の濃い旨みとそれらを受け止める野菜とリゾーニの食感のバランス感が素晴らしい。
５、エスカルゴのオーブン焼き、ブルゴーニュ風
パセリガーリックバターでぐつぐつとオーブン焼きにしたエスカルゴ。
お１人様２個食べて残ったソースはパンに吸わせて召し上がってください。
６、メインディッシュ カッスーレ
鴨のコンフィ、自家製ソーセージ、柔らかに煮込んだ豚肉とそれらの旨みを吸い込んだ白いんげん豆。６人なら２皿お出しします。とってもボリュームがあるので量は十分ありますよ。
料理は以上で終了です。
このプランにはドリンクはついていません。
飲み放題お１人様￥２５００(＋税）２時間もあります。
ワイン、生ビールの他に「スパークリングワイン」が飲み放題できるお得なプラン。
奥のフロアは１６名前後
手前のフロアを使えば全部で２４名様入ります。
ご予約お待ちしております。
電話０３－３４１３－５１３３
池尻 ワイン ビストロ アプティ
ちなみに１２月の週末はすでに予約が入っている日が多いので貸切は難しいです。
ご予約お待ちしております。
寒ブリの霜降り仕立て、彩り大根の温・冷製、生姜のエッセンス\1280(+税)
ありがたいことに大好評です。
中がレアで表面に軽く火を入れた温かいカルパッチョ。
生姜がきいたヴィネグレットで食べる
寒ブリの脂でトロンと口どけ生姜と大根で後味サッパリの
前菜です。
12/11(木）はお席にまだ余裕あります。
ご来店お待ちしております。
電話０３－３４１３－５１３３
ワイン ビストロ アプティ
12/12(金）のお席の情報
写真は人気のとろける白子のグラタン。
12/12(金)は多くのご予約を頂いております。
今日の段階でカウンターに少し空席があります。
ご予約は変化していきますので
ご来店の際にはお席の確認の上
ご来店くださいませ。
電話０３－３４１３－５１３３
池尻 ワイン ビストロ アプティ
12/11(木）本日のグラスワイン
白ワインは
辛口のジュリアン・メイエー ゲヴュルツトラミネール・レ・ピュセル2013が登場。
ライチ・白コショウのオリエンタルな香り。
赤ワインは
ジューシーなシラー。バトル・オブ・ボスワース ピューリタン・シラーズ
本日12/11（木）はまだお席に余裕がございます。
ご来店ぜひお待ちしております。
電話０３－３４１３－５１３３
池尻 ワイン ビストロ アプティ
池尻 ワイン ビストロ アプティ １２月オススメ
なんといっても「ドライエージング蝦夷鹿」です。
北海道で最低でも２１日以上熟成させた蝦夷鹿肉を
送ってもらっています。
熟成により旨みがより多くなり、鉄分多めのミネラリーな香りも美味しさのエッセンスに。
パサつくことなくしっとり、柔らかく滑らかな舌触りになっています。
ベストのロゼ色（温かなレア）に焼き上げお出しします。
上質の赤身の牛肉にほんのり野性味を感じる様な味わい。
牛と違い脂の旨みに頼っていないので
たくさんの量を食べられるのもうれしい。
美味しく熟成された鹿肉今だけの美味しさです。
12/10(水）は大変多くのご予約を頂いております。
２１時前後にはお席に余裕ができるかと思われます。
キャンセルなどでもっと早い時間にお席が空く可能性もあるので
お電話で確認してください。
電話 ０３－３４１３－５１３３
池尻 ワイン ビストロ アプティ（フレンチ）
ご来店お待ちしております。