メインディッシュ：国産牛ほほ肉のオニオングラタン煮込み、黒胡椒のアクセント￥2380（＋税）
オニオングラタンスープの濃い玉ねぎの甘さで煮込んだ
柔らかいナイフいらずの牛ほほ肉です。
仕上げにチーズをたっぷりのせてこんがり焦がし香ばしさプラス。
黒コショウのスパイシーな香りとピリッと辛い感じが
玉ねぎの甘さと牛肉の脂を引き締めて
とってもバランス良く食べられます。
上に載っているのは
チーズと黒コショウをたっぷりまぶした
ラスク。
食感とより強い胡椒感が加わるので
いいアクセントになりますよ。
後ろにあるのは付け合せの
ジャガイモのブイヨン煮。
味しみシミで素朴で美味しい。
玉ねぎソースとからめても美味しいし
そのままでももちろん楽しめます。
11/30(日）はご予約少なめ。お席に余裕あります。
こんな日はゆったりお席がご用意できるので
落ち着いた感じで食事したい方には最適。
でも小さな店なので予約状況は
一転するばあいもございます。
念のため混み具合、お席の情報はお電話で確認ください。
電話０３－３４１３－５１３３
よろしくお願いいたします。
池尻 ワイン ビストロ アプティ
干し鱈と北あかりの燻製クロケット(フレンチスタイルコロッケ）￥８９０
小皿おつまみコーナーに
新作登場。
干し鱈とじゃがいもを燻製の香りをまとった
ブランダードを衣をつけてかわいい一口サイズの
クロケットにしました。
１０個入り。
外はカリッと、ジャガイモの甘さ、燻製の香りと干し鱈の香りが鼻から抜けます。
11/30(日）はご予約少なめ。お席に余裕あります。
こんな日はゆったりお席がご用意できるので
落ち着いた感じで食事したい方には最適。
でも小さな店なので予約状況は
一転するばあいもございます。
念のため混み具合、お席の情報はお電話で確認ください。
電話０３－３４１３－５１３３
よろしくお願いいたします。
池尻 ワイン ビストロ アプティ
11/30今日のグラスワイン
白ワインは
南ブルゴーニュのスバラシイ生産者の新しい激ウマアイテム「サンヴェラン アルページュ」。
グラスワインで何度も登場しているオーストリアの人気者が久々の登場「ローターヴェルトリーナ」。
変わり種でりんご酢のような風味のロワールワインも加わりました。
赤ワインは
久々ボルドー１０年以上熟成の2002年ラローズドフランス。カベルネ好きに。
アプティのグラスワインはたまに
あれ！このワインをこの価格で売って大丈夫？と
ワイン好きに指摘されるようなものが
あったりします！
理由はしばらく寝かせていたワインの
味を今どんな感じの熟成具合になっているか
チェックするためだったりと、
テイスティングのために開けたものを
お客様に手の届きやすい価格で
グラス売りしています。
たまたま出会えた方はラッキー。
それ以外でも美味しくて価格以上のパフォーマンスのある
ワインを提供していますので安心して飲んで下さい。
11/30(日）はご予約少なめ。お席に余裕あります。
こんな日はゆったりお席がご用意できるので
落ち着いた感じで食事したい方には最適。
でも小さな店なので予約状況は
一転するばあいもございます。
念のため混み具合、お席の情報はお電話で確認ください。
電話０３－３４１３－５１３３
よろしくお願いいたします。
池尻 ワイン ビストロ アプティ
安くて美味しいグラスワイン、 価格以上の美味しさのある料理が いっぱいあるフレンチ・ビストロです
11/30はお席に余裕がございます。
誕生日のお祝いや
バースデープレート（デザート代＋５００円）
レアワインの飲み会
ユリスコランのロゼ！
ちょっとつまんで少し飲んで
酔っぱらいの庭～ワインのおつまみ盛り合わせ￥１３８０（２人用）
ガッツリ食べたい！
名物カッス―レ（鴨のコンフィ、自家製ソーセージ、柔らかに煮込まれた豚肉と白いんげん豆）
安くて美味しいグラスワイン、
価格以上の美味しさのある料理が
いっぱいあるフレンチ・ビストロです。
たくさん飲んで食べて素敵な週末をお過ごしください。
ご来店お待ちしております。
11/29(土）本日早めの時間のお席は残りわずかです。
念のためお電話にてお席の確認をしてください。
11/30(日）はまだお席に余裕がございます。
電話０３－３４１３－５１３３
２０：３０以降は空いてくると思われます。(こちらも電話確認をおススメします）
よろしくお願いいたします。
池尻 ワイン ビストロ アプティ
誕生日のお祝いや
バースデープレート（デザート代＋５００円）
レアワインの飲み会
ユリスコランのロゼ！
ちょっとつまんで少し飲んで
酔っぱらいの庭～ワインのおつまみ盛り合わせ￥１３８０（２人用）
ガッツリ食べたい！
名物カッス―レ（鴨のコンフィ、自家製ソーセージ、柔らかに煮込まれた豚肉と白いんげん豆）
安くて美味しいグラスワイン、
価格以上の美味しさのある料理が
いっぱいあるフレンチ・ビストロです。
たくさん飲んで食べて素敵な週末をお過ごしください。
ご来店お待ちしております。
11/29(土）本日早めの時間のお席は残りわずかです。
念のためお電話にてお席の確認をしてください。
11/30(日）はまだお席に余裕がございます。
電話０３－３４１３－５１３３
２０：３０以降は空いてくると思われます。(こちらも電話確認をおススメします）
よろしくお願いいたします。
池尻 ワイン ビストロ アプティ
11/29今日のグラスワイン
非常に好評な白ワイン「アリゴテ」はリクエストにより
本日もオンリスト。
白ワイン「カノルグ」が営業中なくなったら
ロワールのシュナンブランに変更予定。
赤ワインは「スカラフォーネ」が大好評。
ピノノワール系は今日はコスパ劇高のムーンダーラです。
11/29(金）本日早めの時間のお席は残りわずかです。
念のためお電話にてお席の確認をしてください。
電話０３－３４１３－５１３３
２０：３０以降は空いてくると思われます。(こちらも電話確認をおススメします）
よろしくお願いいたします。
池尻 ワイン ビストロ アプティ
寒ブリの霜降り仕立て(温カルパッチョ)彩り大根の温・冷製、生姜のエッセンス\1280(+税)
白皿バージョン
ありがたいことに大好評いただいております。
寒ブリの霜降り仕立て(温カルパッチョ)彩り大根の温・冷製、生姜のエッセンス\1280(+税）
お魚の表面だけ火を入れて中はレアな状態の
温かいカルパッチョ。
寒ブリが脂がのっているので口に含むと
滑らかでほどけていくような口どけです。
生姜ヴィネグレットがアクセント。
色取り取りの大根も見た目美しく食べても美味しい。
サラダ仕立ての大根とブイヨンを含ませた温かい大根両方
入っています。
11/29(土）本日早めの時間のお席は残りわずかです。
念のためお電話にてお席の確認をしてください。
電話０３－３４１３－５１３３
２０：３０以降は空いてくると思われます。(こちらも電話確認をおススメします）
よろしくお願いいたします。
池尻 ワイン ビストロ アプティ
木所ファーム(農場)のワイルド リーフサラダ(味の濃い葉野菜）￥980(+税)
木所ファーム(農場)のワイルド リーフサラダ(味の濃い葉野菜）
ロロッソ、からし菜、エンダイブ、ルッコラなどなど色々な葉っぱの入った
野性味ある濃い味のサラダです。
香りもしっかりとしているのでそれぞれの野菜の香りが相まって
緑の濃い香りに包まれます。
野菜の力強さを感じられるサラダ。
ミネラルやビタミン不足解消にも！
パテや生ハムをオーダーして
一緒に食べてワインに合わせるもよし！
よろしくおねがいいたします。
11/29(土）本日早めの時間のお席は残りわずかです。
念のためお電話にてお席の確認をしてください。
電話０３－３４１３－５１３３
２０：３０以降は空いてくると思われます。(こちらも電話確認をおススメします）
よろしくお願いいたします。
池尻 ワイン ビストロ アプティ
姉妹店 中目黒 グルヴァンのボトルワイン¥2990～
グルヴァンは中目黒価格なので
色々安い。
ボトルワインも日替わりで¥2990で泡、白、赤とあるのでとっても手頃。
料理も500円台のつまみから食べ応えにあるカスレまであり使い勝手が良い。
1万円前後で飲んで食べれる
ワインと手の込んだ料理が食べられるビストロは少ないので貴重な存在。
青の洞窟イルミネーションもキレイだし中目黒に行ったらグルヴァンに寄ってみてください。
ご来店よろしくお願いいたします。
中目黒 ワインビストロ グルヴァン ０３－６４１６－０７９９
最後の一皿
塩漬け豚スネ肉と自家製ベーコン、自家製ソーセージの田舎風煮込み￥２３８０
こちら残り一皿です。
素朴でしみじみ美味しいスープを
飲みつつ味のしみこんだ肉、野菜を食べる
ほっとする味とボリュームが人気の一皿。
今日のような寒い日にピッタリなのですが
今日ご用意できるのが一皿のみ。
ご希望の方はお電話でキープしてください。
ちなみにこのスタンバイしている料理は
オマール海老と帆立ムースのパイ包み。
本日11/28（金）は残り席少なくなっておりますので
念のためお電話にてお席の確認をされてからいらっしゃることを
おススメします。
電話０３－３４１３－５１３３
池尻 ワイン ビストロ アプティ