メインディッシュ:国産牛ほほ肉のオニオングラタン煮込み、黒胡椒のアクセント¥2380(+税) | bar à vin até(旧 wine bistro apti)

メインディッシュ:国産牛ほほ肉のオニオングラタン煮込み、黒胡椒のアクセント¥2380(+税)

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オニオングラタンスープの濃い玉ねぎの甘さで煮込んだ
柔らかいナイフいらずの牛ほほ肉です。

仕上げにチーズをたっぷりのせてこんがり焦がし香ばしさプラス。
黒コショウのスパイシーな香りとピリッと辛い感じが
玉ねぎの甘さと牛肉の脂を引き締めて
とってもバランス良く食べられます。

上に載っているのは
チーズと黒コショウをたっぷりまぶした
ラスク。
食感とより強い胡椒感が加わるので
いいアクセントになりますよ。

後ろにあるのは付け合せの
ジャガイモのブイヨン煮。

味しみシミで素朴で美味しい。
玉ねぎソースとからめても美味しいし
そのままでももちろん楽しめます。

11/30(日)はご予約少なめ。お席に余裕あります。
こんな日はゆったりお席がご用意できるので
落ち着いた感じで食事したい方には最適。
でも小さな店なので予約状況は
一転するばあいもございます。
念のため混み具合、お席の情報はお電話で確認ください。
電話03-3413-5133

よろしくお願いいたします。
池尻 ワイン ビストロ アプティ