A級栄養士寺田允blog 「To Be Myself~なりたい自分になる♪~」 -18ページ目
ボクシングっておもしろい!ボクシングがより大好きになった😊

プロでもアマチュアでもオヤジファイトでもスパーリング大会でも、どんなリングでも一度でも上がったことのある人は、年齢に関係なくボクサーとして背負っているものがあるしそれぞれの大きなドラマがある👊

リング禍を経験したボクサーとしてめちゃめちゃ感情移入して応援していた試合。

堤選手の背負っているものの大きさを感じた!

そして堤選手の人間としての大きさを感じた!

戦友は天国でめちゃめちゃ喜んでるはず!!


色々あってヘコんでたけど、めちゃめちゃパワーもらいました👍

今も昔も勇気とパワーをくれるのは、いつでもボクシング‼️


今日は色んな場所で子供達の大切な試合だった。








どれだけがんばって準備をしていても結果が出ないことはあるけど、リングに上がった時点で自分に勝った大きな1勝👊

子供達にとっても、ボクシングが生きるパワーをくれる存在になってくれたら嬉しいな😄

お昼ごはんって心にとってすっごく大切👍
三食は食べ過ぎ!っていう意見も理解はできるけど、ある程度おなかが満たされているからこそ、嫌なこともできるし挑戦だってできる👍
僕達は幸せだなぁって😊

やっぱり、『食べることは生きること‼️』

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明日はスポーツの日⚽



三連休の中日の夜ということもあって、子供達はテンション高く過ごしていることと思います😊

土日祝や夏休みや冬休み等の長期休暇になると大変なのが、子供達のお昼ごはん。
今日はお昼ごはんの意義と重要性をお伝えしていきます。

☆大好きお昼ごはん😆 お昼ごはんの重要性✌️

1・午後の活動に必要なエネルギーや各種の栄養素、水分等を補います。

2・昼食時の休息により疲れを癒し、リフレッシュして午後からの活動の英気を養います。

食事には、生きるために必要なエネルギー、栄養素を補給するという役割と共にゆっくりとリラックスという、心の栄養補給の役割も多分に含んでいます。

活動中である昼食には、この心の栄養補給の役割がとても大きいです。

パソコンを打ちながら昼食を食べたり、時間がないからと立ったままさっと昼食をすませたのでは、昼食の役割を半分も果たせていないと僕は考えています👍
お昼ごはんは、ゆっくりくつろいで食べてリフレッシュして英気を養いましょう😄

☆大好きお昼ごはん😊今日は何食べよう✌️

朝ごはんとは違い、「食べる❗」ということが大切なのではなく、ゆっくりとリラックスして心の栄養補給をすることが大切です👍
そのため、主食+主菜+副菜+汁物等の揃った定食がベストです👍

★コンビニで買う時✌️

体のためにも心の栄養のためにも、単品で終わらせないことがコツ👍







◎おにぎり派

おにぎり+カニカマ+から揚げ+サラダ






◎サンドイッチ派

サンドイッチ+カニカマ+焼き鳥+サラダ




😊カニカマは、卵白と魚のすり身でできているので、タンパク質豊富で体作りのためにも健康のためにもとてもお勧めです👍是非一品付け加えてみてくださいね✌️
僕個人の感想ですが、セブンイレブンのものが最も肉厚でおいしいです!

★お弁当を作る時
◎主食:主菜:副菜は、3:1:2の割合で組み合わせる。

◎赤や緑、黄色などの食品を組み合わせる。
※学校給食では、今でも先生によっては三色揃っているかみんなで確認したりします。

😊朝食から昼食までの時間と比べると、昼食から夕食までの時間は長くなるし活動量も多いので、15時位に間食やコーヒー、紅茶を楽しむ時間を作ると心の栄養補給になり、リフレッシュして心地良いメンタルが保てます✌️
#食育

自分のしているスポーツやそのスポーツのポジションによって、摂るべき栄養素や強化させる能力は大きく変わってくる!

こんな知識が現役時代にあったらもっと強くなれたのに~👊

最近こんなことばっかり考えてしまうけど、これからは無限の可能性を秘めた子供達やスポーツをがんばる人達のために、もっともっと勉強して正しい知識でサポートしていきたいなと思う😊 

-------------------------------------------------------------------------子供達のレベルアップのために、ポジション別の摂るべき栄養素とお勧めレシピをご紹介します👍ポジションにより必要な能力も変わってきますので、摂るべき栄養素も大きく変わってきます。1・FW◎特に伸ばしたい能力・瞬発力・反応力・柔軟性☆これらの能力を伸ばすための栄養素〇炭水化物・・・エネルギーの素になります。 運動する体にとっての燃料です。

 〇ビタミンB1・・・糖質を効率よく燃焼させて運動へと導きます。疲労回復にも重要な役割を果たします。

 〇クエン酸・・・筋肉の疲労物質である乳酸を除去する 働きがあります。

筋肉のパフォーマンスを向上!!

 〇ビタミンC・・・体をリフレッシュさせ、靭帯の強化 や疲労の回復を促します。    

ビタミンB1とクエン酸、ビタミンCで 疲れ知らずの体へ👍 

 ☆FWのお勧めレシピ 




○雑穀ごはんの豚しゃぶ丼材料(1人分)  

・雑穀ごはん 150g 

・豚肉薄切り 1枚30gが3枚 

・レタス 1枚30g 

・ゴマだれ 大さじ2杯30g 

・温泉卵 1個 


 作り方 

①豚肉は熱湯に通して水気を切って冷ましておく②①にゴマだれをつける 

 ③雑穀ごはんを丼によそい、レタスと②をのせた上に温泉卵を割りいれたら完成~☆ 

☆雑穀ごはんにすることで、異なるGI値の燃料で最初から最後までスタミナ切れしない体に👍


 2・MF◎特に伸ばしたい能力・判断力・持久力・当たりの強さ 

 ☆これらの能力を伸ばすための栄養素○DHA・・・脳の発達や機能を高める栄養素      魚類、特に青魚に多く含まれる 

○炭水化物・・・脳のエネルギー源となるブドウ糖の素になります。        

的確な判断は脳がしっかり働いてこそ!

 ○鉄分・・・酸素を全身に運ぶ栄養素ヘモグロビンを作り、バテない体作りには不可欠👍

 ○タンパク質・・・筋肉の素となる栄養素         当たり負けしない体には不可欠👍 


 ☆MFのお勧めレシピ




 ○サバのカレー揚げ

 材料(一人分)A ・サバ 2切れ

                            ・酒 小さじ1/2 

                             ・濃口醤油 大さじ2

       B・片栗粉 小さじ1/2

                             ・カレー粉 小さじ1/2

        ・揚げ油

        ・マヨネーズ 大さじ1

                  

 作り方 

①サバは2つに切り、Aで下味をつける 

②Bをビニール袋に入れて①を入れてまぶす 

③中温の油で②を揚げる 

④マヨネーズをかけたらできあがり~☆ 

☆匂いのきつい鯖もカレー味にすると子供達も大喜び😆 


 3・DF

 ◎特に伸ばしたい能力・持久力・骨格のよさ・背の高さ 

 ☆これらの能力を伸ばすための栄養素  

○カルシウム・・・骨を丈夫にしたい時に欠かせない栄養素   

○タンパク質・・・筋肉を作る上で大切になる栄養素 

骨の生成にも重要な役割を担う👍 

○ビタミンC・・・靭帯や腱の素となるもの         体を強くしたい時には特に多

        く摂りたいもの👍   

 ○ビタミンD・・・カルシウムの吸収を助ける         骨を強くするには絶対必要! ☆DFのお勧めレシピ 




○しらすとチーズ入りスクランブルエッグ

 材料(一人分)・卵 2個・しらす 大さじ2・スライスチーズ 1枚・調合油 少々 

 作り方①卵を溶いてしらすを加える 

②スライスチーズを細かくちぎって①に加える③フライパンに油を熱し②を流し入れてスクランブルエッグにしたら完成~☆ 

☆しらすとチーズを加えればカルシウム豊富な骨太メニューに👍 


 4・GK 

◎特に伸ばしたい能力・判断力・瞬発力・反応力 

 ☆これらの能力を伸ばすための栄養素 

○炭水化物・・・身体エネルギーと脳で考える力の素は炭水化物から生み出されています 

○タンパク質・・・瞬発的な動きは、しなやかでしっかりとした筋肉があってこそ!   

タンパク質で筋力アップ👍 

○ビタミンA・・・視力の低下を防ぐ効果があります。

瞬発的な動きを見逃さない視力は大切!! 

○クエン酸・・・筋肉の疲労物質を取り除き、リフレッシュさせます👍        

咄嗟の動きで最大限の力が出せます! 

 ☆GKのお勧めレシピ 




○ツナと人参のサラダ 

材料(一人分)・人参 2本・ツナ缶 50g・粒マスタード 小さじ1・濃口醤油 大さじ1・上白糖 少々 

 作り方 

①人参は5㎝の千切りにする

 ②耐熱容器に人参を入れ大さじ1の水を入れて電子レンジで5分加熱 

③②を取り出し、水気を切って冷ます 

④ボウルに油を切ったツナと濃口醤油、砂糖、粒マスタードを加えて混ぜる 

⑤④に人参を加えて和えれば完成~☆ 

☆人参がたくさん食べられるサラダです。パンにはさんだら絶品サンドイッチに👍 

 #食育