５分でお弁当

今日は
外に出る用事が

こどもたちは
おかずが何種類も入ってる
フルーツ付きの
お弁当とかを持ってましたが

自分だけの為って
本当に力が入りません

ご飯を薄く詰めて
醤油と海苔
またご飯を詰めて
醤油と海苔

定番・のり弁

ここに
佃煮やおかかを入れず
お醤油と海苔だけの方が好み

山椒の実は
入れても良かったかな
…と思いましたが

そうしたら
“海苔ちょうだい”
って子に
あげられなかったからいいか

安心な外食が
難しい今

やる気がなくても

残り物を
詰めただけでも
お弁当

ひじきの煮物と
焼鮭を少し

ひじきの煮物には
大きめに切った
ごぼうを入れて

別々に乗せたら
２品に見えるか？
効率◎
と思ったのですが

ひじきが絡みすぎ
ダメでした…

海苔ご飯の
お返しに
こんにゃくと
人参の炒め煮を
もらいました

簡単！生姜チャーハン

最近
省エネ・暑さ対策に気をとられていますが
この間の台風以来
実はそんなに暑くない

もしかしたら
“冷えてるよ”という方もいるかもしれません

そんなときに便利な
簡単なチャーハンです

<材料>

ご飯

しょうが

白ごま

なたね油

醤油

<作り方>

生姜をみじん切りにします

ひとりぶん、ひとかけらか
もう少し多く

私だったら、ふたり分で
軽くひとつかみくらい入れたいな…
（多いですか？）

フライパンになたね油を入れます

生姜を入れて
弱火～中火で炒めます
焦がさず
油に生姜の香りが移るように

ご飯を入れて
強火でさっと炒め

白ごまを入れます
ごまもたっぷり

醤油を鍋肌から入れ
全体に回るように
炒めたら出来上がり

身体の内側から
元気になりたいとき

買物に行くのが
面倒なとき
（生姜とごま…
常備されてそう）

家について10分で
ご飯を用意したいとき

生姜嫌いとごまアレルギー以外の方には
気に入っていただけるのでは
と思います

でも

やっぱり具がなくちゃ…
っていうときは
舞茸かしめじを入れて

火を止めてから
ちぎったレタスを
入れるのもいいですね

わかめをどっさり入れた
スープを添えて
どうぞー♪

ひじきのさっと煮

暑いときには
長時間火を使わない
節約メニュー
（エネルギーも体力も）
…のはずが
そんなに暑くはないですね
過ごしやすいのはありがたいけど
夏がこのまま終わったら…そんなことはないか

ひじきがあんまり得意じゃない人に
食べてほしいメニューです


<材料>

ひじき

塩

（醤油）


<作り方>

ひじきは水に戻します

袋に記載されてる時間より短めが好み

やわらかいのがお好きな方は普通に戻して下さい

芽ひじきはそのまま
長ひじきだったら食べやすい長さにカットします

鍋にひじきと少量の水を入れて炒り煮に
塩と醤油で（お好みで）味を整えて出来上がり

火を入れる時間は３～５分

焦げそうだったら水を少し入れて調整します

ひじきは苦手っていう人に聞くと
ひじき特有の香りがダメだそう

火を通す時間が短いと
ひじきの香りが淡い気がします

バリエーションで
◆最初に水と一緒に鷹の爪を
◆水をお好きな油に代える
◆胡椒や柚子胡椒を入れる

もし、具を増やしたい時は
きのこがおすすめです

すぐ出来るので
お急ぎのときにも

お試し下さいー♪