日本橋三越で、ラデュレのスイーツ
ミルフィーユ・ショコラ 972円（税込）
「キャラメリゼされたパイ生地にチョコレートのクリームをサンド」
「キャラメリゼされたパイ生地にチョコレートのクリームをサンド」
ケーキの両端にもチョコレートコーティングがされています。
金粉が乗っていて、豪華さが増してます。
パイ生地にサンドされたチョコレートクリームは、ビターめで甘さ控えめです。
チョコレートの深い味わいとカカオニブの食感が加わっていて、アクセントになっていると思います。
チョコレートが濃厚なのもあって、ボリューミーに感じます
ケーキ1つでもラデュレのボックスに入れてくれます。
2月の記事のMYアクセスメモ
