『牡蠣のおから粉焼き❦』

ナカシマです（ナカジマではありません）

牡蠣が美味しい季節ですね♡

広島生まれのヒロシマ育ちなので、殻つきが食べたいのですが、

なんせ売っていません

殻つきのまま焼き牡蠣にすると美味しいんですよね～

牡蠣の最も美味しい食べ方です＾＾

最近は、おからパウダーをパン粉代わりにつけて、

グラスフェッドバターとオリーブオイルで

焼いて食べるのが好きです

おからパウダーで焼くと、牡蠣がフワフワでジューシーに食べられます＾＾

焼くときにおからパウダーがパチパチはじけるので、注意してくださいね

たっぷりのパクチーがあると、さらに食欲がすすむくんです

この日は、ホワイトマッシュルームをカレー炒めにして、

アルファルファと一緒に食べました

調子に乗って、赤ワインなんて飲んでしまいました

アルコールを入れると、身体が乾燥するので、

ドライアイが進行しちゃいそう。。。

先に食べていたら、夫がビールを買って、

いそいそと帰ってきました

「今夜は牡蠣のおから粉焼きです」とLINEしたら、

効果てきめん（笑）

お料理教室の先生が、「男の胃袋をがっちりつかんどかなくちゃ」と

よくおっしゃるのですが、本当にその通りですね

私がいない朝は、夫はバナナ１本ですぐに出勤しているようですし、

夜もひとりだと、お弁当を買ったり、社食やラーメン屋さんとかで

済ませたりするんですよね

会食が週に２回はあるとは言え、

家で食べるときには手料理があると、帰ってくる楽しみがあるようです(^^♪

朝は野菜&果物、昼は炭水化物&タンパク質、

夜はタンパク質が中心になるようなメニューにしています

今年はお料理をがんばった年でした♡

すごくいろんなお料理ができる人から見たら「？」でしょうが、

私なりに前年度超えはできたと思います

夫にも確認してみたら、そうだそうだとうなづいていました（笑）

ちょっとは胃袋をつかめたかな？

年末の大掃除をいろいろと言いつけても、

黙ってやってくれているのを見ると、これくらいはしなきゃ、

ご飯を作ってもらえなくなるかもと思ってたりして。。。

最近の晩ごはんと老眼事情❦

九谷焼でおうちご飯❦

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