梅桜むすび～レシピ

こんにちは♪アントエッセンスのＫｅｉｋｏです。


ハウス食品「梅肉」の活用企画です

無着色の「梅肉」を使ったレシピのご紹介をします





春の桜と梅を合わせた小むすびです


「梅桜むすび」レシピ　　４人分

材料　

〇お米　　2合
〇黒米　　大さじ1　

〇桜の塩漬け　　適量

＜梅ペースト＞
〇ハウス　梅肉　小さじ2　
〇いりごま（白）小さじ2
〇寿司酢　　　　大さじ2

作り方

①普段のお米に、黒米をまぜてご飯を炊く。

②桜の塩漬けの塩を洗い流し、ボウルに水を入れ30分塩抜きする。
　（塩抜き後、ペーパーで余分な水分をとる）

③ハウス梅肉・白ごま・寿司酢を全て交ぜ合わせ＜梅ペースト＞を作る。

④炊きあがったご飯を、一口大の大きさに型抜きするか、丸くにぎる。

⑤ご飯の上に＜梅ペースト＞を塗り、桜を添える。





酢飯を作らなくても、てまり寿司の感覚でサッパリと頂ける♪

春にふさわしいおむすびです

行楽や、お持て成しにも是非お試し下さい


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春を楽しむ和風料理レシピ

金針菜の玄米梅がゆ♪

こんにちは♪アントエッセンスのｋｅｉｋｏです。

先日ご紹介した金針菜を使った玄米の梅粥を作りました

お粥にした金針菜の味は、オクラが甘～くなった感じで☆

口の中ですぐ溶けちゃいますとろ～ん

梅がアクセントとなり、とっても美味しいお粥になりました

子供達は初めて食べましたが、これ美味しいねと

何度も言いながら食べてましたよ(*^.^*)

「生タイプの金針菜を使用」↓

体内の有害物質である活性酸素を除去し、血液をサラサラに

してくれる血流改善効果が期待できます♪

アレルギー・花粉症予防として、積極的に取り入れて行きたい

食材の一つです

金針菜・・・知ってますか？

こんにちは♪アントエッセンスのｋｅｉｋｏです。

皆さん、「金針菜」という食材はご存じですか？

きんしんさい・・・

薬膳では良く登場する食材で、ユリ科の花蕾です。

この「金針菜」・・・とってもスゴイんです

タンパク質・ビタミン・鉄分にカルシウムが大変豊富で

特に鉄分は、ほうれん草の１０倍です

乾燥したもの↓

血液を浄化してくれて、貧血の改善・精神安定などに効果的です

特に女性にはとってもおススメ優れものの食材です

お豆のペペロンチーノ～ローズマリー風味～

こんにちは♪アントエッセンスのKeikoです。

こちらもＧＡＢＡＮ「ローズマリー」活用企画☆

お豆のペペロンチーノ～ローズマリー風味～をご紹介します。



レシピ　２～３人分

材料　　
〇ニンニク　1かけ
〇赤とうがらし　1本
〇長ネギ　　みじん切りで大さじ2
〇GABAN「ローズマリー」　小さじ１/２
〇水煮の豆（お好みのお豆で）200グラム
〇オリーブオイル　大さじ1
〇塩　小さじ1/3

作り方
①ニンニクと長ネギをみじん切りにする。
　赤唐辛子は種を除き小口切りにする。

②フライパンにオリーブオイルとニンニク・長ねぎ・
　水切りした豆を入れ弱火にかける。

③赤とうがらしとローズマリーを入れ、香りが出たら
　塩で味を調えて完成♪

ペペロンチーノにローズマリーが加わると爽やかな風味に
なります♪
作り置き出来て、お持て成しにもなりますよ
ぜひお試し下さい

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おうちパーティーの料理レシピ

野菜のグリル～ローズマリー～

こんにちは♪アントエッセンスのｋｅｉｋｏです。

今日はGABAN「ローズマリー」活用企画☆

ローズマリーを使った野菜のグリルをご紹介します♪




「野菜のグリル」レシピ　　4人分

材料　

〇レンコン　

〇ジャガイモ

〇ホワイトアスパラ

〇レッドオニオン


〇GABAN「ローズマリー」　小さじ1

〇オリーブオイル　　　　　大さじ1

〇塩　　　　　


作り方

①オリーブオイルにローズマリーを入れ香を移す。

②洗ったレンコンは皮付きのまま輪切りにし、玉ねぎ・

アスパラ・　ジャガイモは2等分する。
（大きいジャガイモは4等分♪）

③天板にオーブンシートを敷き、その上に野菜を並べて

オリーブオイルをかけ、20分～30分グリルする。
（様子を見ながら）

④焼きあがった野菜に塩をふり完成。



この野菜のグリル、とっても美味しいです

じっくり火を通すので、素材のうま味もアップしますし、

ローズマリーの爽やかな風味がとても良く合います

簡単ですのでぜひお試し下さい♪



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おうちパーティーの料理レシピ