【レシピ・主菜】漬けおきレシピ♡BBQで使えるタンドリーチキン

アンナのキッチンへようこそ！

ドイツ在住5年間、料理研究家／料理コーチのアンナです。

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日本時間でこんにちは！

日本の４連休

いかがお過ごしでしたか？＾＾

今週、調理師学校で期末試験があるので

私たちは予定は入れずに

ほとんど夫婦二人で過ごしました。

行ってみたかったカフェに行ったり

作ってみたかった料理に挑戦したり

 二人でお手軽BBQをしたり

本読んだり試験勉強をしたりと

楽しい連休でした

さーて！今日のレシピ！

漬けおきレシピ♡BBQで使えるタンドリーチキン

＃アンナのキッチンキャンプ飯 シリーズでございます

タンドリーチキン！

焼いている間からスパイシーな良い香りがしてきます

ヨーグルトの効果でお肉は柔らかくジューシー。

何度もリピしているキャンプ飯レシピです。

お肉は小さめにカットするよりも

一枚を4〜5等分くらいの大きさ

にしたほうが豪快さが出るのでオススメ！

一晩よりも二晩くらい漬けた方が

ガツンと味が染み込むので美味しいです＾＾

BBQやキャンプ、

お家での漬けおき保存に

ぜひお試しください

『漬けおきレシピ♡BBQで使えるタンドリーチキン』（主菜）

材料（4〜5人分）

鶏もも肉　2枚（1枚から5切れできます。）

★肉の漬けタレ

ヨーグルト（プレーン）　大さじ4

ケチャップ　大さじ2

カレー粉　大さじ2

にんにくすりおろし　1かけら

塩　小さじ2分の1

粗挽きブラックペッパー　適量

作り方

①鶏もも肉はスジと余分な脂身（白いぶよぶよとした部分）を綺麗に取り除く。鶏肉を一枚を5等分に切る。

②肉の漬けタレをジップロックなどに入れる。鶏もも肉を入れ、漬けタレが満遍なく浸った状態で一晩冷蔵庫で漬けおきする。

③BBQやグリルなどで皮面を下にして焼き、焼き目がついたら裏返す。中まで火が通ったら完成！

焼き立てを召し上がれ〜

作るときのポイント

★ジップロックの中に調味料を入れていくときは、ボウルなどにジップロックを入れ、入り口をめくり上げてから中に調味料を入れていくようにすると口の部分が汚れず入れやすいです。

★漬けだ状態で冷蔵庫で5日間、冷凍保存可能です。

★オーブンで焼く場合は180〜200°に予熱したオーブンで30分程度焼いてください。

★すりおろしにんにくをもう一個増やすとよりガツンとした味わいになります。

アンナのキッチンキャンプ飯こちらのレシピもどうぞ

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『【レシピ・主菜】漬けおきレシピ♡柔らかジューシー絶品スペアリブ』

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