家庭料理セミナー受講後のありがたい声♡5月編。

アンナのキッチンへようこそ！

ドイツ在住5年間、料理研究家のアンナです。

自宅料理サロンアンナのキッチン代表

世界中どこにいても

自己流料理を卒業して料理が上達する！

オンライン料理セミナーを開講中！

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日本時間でこんにちは！

冷やし中華、はじめました

最近見たこの言葉。

「したい人１万人、始める人100人、続ける人1人」

すごい的を得ている・・・

と思って、思わずメモしてしまった。

むしろ

したい人10万人、始める人100人、続ける人1人

でも良いくらいかも

あなたはどれですか？

何かをしたい、してみたい、やってみたい

自分を変えたい、変わりたい

いつかやろう、時間ができたらやろう・・・

でも面倒だな、大変そう、

時間がない、忙しい、

お金がもったいない・・・

何かをしたい、変えたい気持ちがあるのに

何もしない10 万人の中にあなたは入っていませんか？

意外にも、変わるのは一瞬。

行動を起こすか否か。

その一歩目が人生を変える。

お料理もそうなんです。

料理セミナーを受けてくださった（現在受けてくださっている）生徒さんのご感想を読んだら

料理セミナーの2〜3時間で

気持ちの面でもガラリと変わって

これまで

自己流でなんとなく

感覚やっていた料理の疑問を

科学的に解明できているから

一度知ったら忘れないし

納得できるから実行できる。

料理を科学的に考えることって

難しそうに思えるかもしれないけれど

あらゆる現象を

順を追って理解できるから

料理における他の現象にも応用ができるんですよね

だからトラブルシューティングができる。

あれもこれも暗記する必要なんてない。

生物学科大学院卒の理系女子（←私）が

料理を分かりやすく

感覚ではなく科学的に、

しっかり理解して納得できるように

ご説明しています！！

ちなみに大学院での専門は脳科学で

記憶、体内時計のメカニズムについてでした。（聞いてないか）

5月に入ってからの料理セミナーのご感想をどうぞ！

↓ ↓

これまで料理には苦手意識があって、

作る過程を楽しんだり、料理を学ぼうと思ったことがありませんでした。

しかしこの料理セミナーを受けて

考え方やアプローチによってこんなに変わるんだと感じました！

今、やってみよう！という気持ちになっていて、本当にすごく勉強になりました。

と、こちらは初回の1時間だけでいただいたご感想

これだけ大きな気持ちの変化が起こったこと

私も嬉しく感じています！！

お家サロンのお料理教室でのレッスンに感動したのでこの料理セミナーに参加しようと思いました。

セミナーを受ける前は

調理したものの保存方法や、細々とした料理の仕上がりが上手くいかないことが悩みでした。

セミナーを受けたことで

感覚ではなく科学的理論を知ることができ、知っているようで知らないこと、コツのコツを知ることができてよかったです。

料理をするすべての方々にお勧めしたいです。

3月のお料理教室にもきてくださった生徒さん

セミナー内でも、

牛丼や豚丼のお肉が固くなってしまう理由と改善点

炊き立てのご飯の保存の仕方

片栗粉でのとろみの付け方が失敗する理由と、上手くとろみをつけるコツ

塩麹の使い方

ヨーロッパのオーガニック野菜や国産について

など色々な悩みを解決させていただきました

初回から知らなかったことがたくさんで、とても勉強になりました！

まさに眼からうろこのことばかりでした！

と、ドイツから受けてくださった生徒さんからのご感想です

まだ受講いただいている途中なので

これからのさらなる成長が楽しみです

料理セミナーをご受講いただいた後、

さらにそれを実践していく「料理トレーニングコース」を現在ご受講してくださっている生徒さん

※料理トレーニングコースは、料理セミナーをご受講くださった方にのみご案内しております。

段階的にフェーズを踏んで目標をたて、

私と二人三脚でお料理の実践を踏み

確実な上達に取り組んでいただいています

二週間たたないうちに、

一度の献立の品数が4、5品多く使えるようになり

全体の彩りが良くなり、（彩りが良いということは栄養バランスが取れているということ！！）

副菜の充実度が増しています

しかも

「副菜もまだまだ色々できますね！」

と、献立のアイディアが次々出てくるようになっている状態

たった2週間でですよ！！

凄すぎる

ドイツから現在進行形で

料理セミナーを受けてくださっている生徒さん

ココナッツミルクの活用法

スーパーのお惣菜を食べると気持ちが悪くなってしまう、その原因と解決方法

乾物が苦手と感じやすい原因や美味しく食べるコツ、レシピ

保存料や添加物について

など、もともとあったお悩みについても解決されています

料理セミナーの内容とあまりにかけ離れたことは

セミナー内ではなかなか時間が取れませんが

なるべく解決できるよう頑張ってます

料理セミナーの6月分の募集は5月25日(月)からです。

（3月、4月と満員御礼、5月は定員超えのお申し込みがありました！）

6月にご受講されたい方は

募集開始をお待ちいただけますと幸いです

※6月分は満員御礼で募集を終了いたしました。

学びは早ければ早いほど身につくし、

その後に生かせますよ！

オンラインでお会いできるのを楽しみにしています

レシピ

料理のお悩みにお答えした

インスタライブもどうぞ

一時間の長い動画だけれど、YouTubeのコメントに目次あります＾＾

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料理セミナーの様子

「聞きたかったことが聞けてよかった！」

「色々なアイディアが出てきた！」

「我流でやっていて悩んでいたところが解決してスッキリした！」

「早速食材を買いに行って料理した！」

「今までいかに適当に料理をしていたか分かりました！笑」

などなど、皆様の気持ち、行動に変化が起きています！

めんどくさい、大変、時間がない。。。

そんな料理に対するネガティブなマインドが

前向きでクリエイティブな考え方にシフトする。

しかも自然と、知らぬうちに。

それがこの料理セミナーの隠れた秘密です

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