ドイツ在住5年間、料理研究家／料理コーチのアンナです。
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9月の
家庭料理セミナー、
料理トレーニングコース
ブログでの一般募集は9月28〜30日
です！
今月はそれぞれ限定1名さまです
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日本時間でこんにちは！
この間BBQをした時に作った
野菜の盛り合わせ
ナス、ピーマン、玉ねぎ
アスパラ、人参（下茹で済）、かぼちゃ、
さつまいも、とうもろこし、ネギ
を盛り合わせにしました
色々な食材を使うのがポイントだね
というわけで今日の本題！
＼おすすめの玉ねぎドレッシング／
「高知屋の焼き玉ねぎ」
というドレッシング！
”化学調味料無添加の玉ねぎの
素材を活かしたドレッシング。
じっくり、じっくり焼いた玉ねぎを、
かんきつ類の爽やかな果汁と絶妙にブレンド。
濃厚な味わいの高知生まれのドレッシングです。”
とのこと
原材料は
原材料名 玉ねぎ、食用植物油脂、醤油、醸造酢、柑橘類直七果汁、砂糖、味噌、ごま（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む）
です。
玉ねぎの甘みだけでなく
ごまの風味もして
普通の玉ねぎドレッシングよりもややこってりとしていて
柑橘類（特にすだちっぽい風味）
が最後にすっと香ってきて
めちゃくちゃ美味しい
私はこれをBBQの時使ったり、
炒め物の隠し味に味付けに使ったり
トマト煮込み系の料理の隠し味に入れたり
サラダや豆腐やわかめにかけたり・・・
とにかくいろんなものにかけてます
ドレッシングを買うのは本当に久しぶりだったんだけれど
これはあっという間になくなりそうです
（あと1回分くらい！）
サイトを見てみたら
この焼き玉ねぎ玉ねぎだけでなく
●人参
●生姜
●青パパイヤ
●ごぼうとごま
という5種類のラインナップがあるみたい。
気になるーー
私は近くのいなげやで買いましたが
楽天やアコメヤなどでも売っているようです♪
BBQで最近気に入っているのが
スルメイカの丸焼き
スルメイカは今が旬。
身が柔らかくてとっても美味しいです
スルメイカを丸焼きして
バターと醤油をかけて召し上がれ〜
食べる時はキッチン挟みなどで切ると楽チンです
食後はコーヒー
それではまたね♪
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ブログでの一般募集は9月28〜30日
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