ドイツ在住5年間、料理研究家／料理コーチのアンナです。
今日もブログに遊びにきてくださり
ありがとうございます
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
日本時間でこんにちは！
料理研究家のアンナです！
お知らせー！締め切り間近！！
世界中どこにいても
楽しく美味しい料理が作れる！
料理セミナー
料理トレーニングコース
11月分の生徒さん、残り2名様のみ！1名さま！
満員御礼！
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今日のトピックはこれ！
海外に住んでいても食べたいものを食べたい！
こんな思い、
ドイツに行くまで考えたことなかったよ！
納豆
粒あん
ポン酢
麺つゆ
醤油麹
佃煮
パスタ麺
ラーメン
・
・
・
日本にいたら
自分で作ってみようなんて
思いもしてなかったと思う。
↑手打ちうどん
↑業者ニンニク（Bärlauch）のヴィーガンパスタ
「料理ができる」ってなんだろう
って考えたときに、
私にとって明確な定義がある。
それは
「食材を、美味しく食べられる形に変えられる力」
だと思ってる。
例えば新鮮な魚とご飯を渡されても
私には美味しい寿司を作り出す力はない。
蕎麦もそう。
蕎麦粉と水だけでお蕎麦という料理を作り出す力。
料理は、ある食材を美味しく食べられる形に変えること。
海外生活では
食材や調味料が日本と全く異なるので
料理する力が、
生きる上でますます重要になってくると思います。
「あれ食べたいなー、でもこの国にはないしなー」
というプチストレスが
意外とプチじゃなくなってませんか？
私は納豆が好きなときに食べられないことが
すごくストレスでした
（納豆を作り始めてから解消されましたw）
しかもこのコロナ禍で
一時帰国するのが難しい状況！
食事に関するストレスって
一生付き纏うもの。
解消できるならしたほうが
本当に人生が豊かになると思うな。
この機会に料理のスキルを高める時間を
作ってみませんか？
同じ食材を見ていても
料理が好き、得意な人と
そうでない人では、
思考回路が違うから
広がる世界が違います＾＾
私の料理セミナーでは
料理が好き、得意なひとが
料理をするときにどんなことを考えて
どんなふうに献立を組み立て
どうやってレシピを決めたり考えたりしているのか
その思考回路をお伝えします。
先日スイスから受講くださっていた生徒さんから
嬉しすぎるご感想が届いたので
次回のブログでご紹介させてください
生徒さんのビフォーアフター！
トータルでかかっている時間はほぼ変わらないのに、
品数が倍以上になる！（嘘じゃないよ！！）
しかも美味しい
（ここ大事！）
2ヶ月あれば、あなたの料理は変われる。
家庭料理セミナー
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残り1名様さまです。満員御礼！
定員に達したら募集は締め切ります。
現在オープン記念特別価格なので
検討されている方はぜひ年末までにお越しください♡
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第一回 レシピを見れば作れるのに一向にレパートリーが増えないのはなぜ？
第二回 実は気づいていない「自己流料理」の落とし穴
第三回 市販の惣菜、インスタント食品、外食、宅配が多い生活はここが危険！
第四回 海外生活、妊娠、出産など環境が変化しても、料理で苦労しないためには？
第五回 時間がない人ほど料理を始めた方が良い理由
第六回 最も効率よく確実に料理スキルを上げる方法
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
最後までご覧いただきありがとうございました♡
Wünsche dir einen schönen Tag!
-素敵な一日になりますように-