【料理】フィンランドで食べたシナモンロール
あのシナモンロールが忘れられない
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そう！レガッタのシナモンロール
美味しかったなぁー
もちもちで柔らかい
カルダモンが入っているから
甘さがどっしり来ない
コーヒーにとっても合います
日本に帰ってきてから食べたいけど
普通にパン屋さんにあるのはアメリカ的なシナモンロール
白いなのってるやつ
甘すぎて
あまり好きではない
なので自分で作った
検索するとレシピを載せている人がいます。
ただ、みんななんだか量が多かったです。
8個作れるレシピにしてみました。
1次発酵してから
伸ばしてシナモンを塗りました。
3つ折りしてます。
ここでやや伸ばさなければならなかった
のに忘れた
成形をして2次発酵
180度で焼きました。
上に砂糖でもいいのですが、甘すぎるのは好まないし、粗目きらいなのでアーモンドにしました。
試食してみたけど
まだまだ改良が必要です。
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【御宿】ちょっと早い夏休み
お休みが取れないため、早々と海開きの日に千葉県の御宿に海水浴してきました。
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御宿って言えば私の若い頃(笑)は若者が多いナンパするところのイメージな私です。
が！行ってみると今はそうでもないようです。
朝早くはサーファー達が来ない波を待ってました。
9時過ぎに海開きとなり、区間をくぎって海水浴用になります。
ブイの外はサーファーがいました。
私のいた海水浴区域のところが一番波があったりするんだけどね。
さてさてどうしても『海に行きたい！海に行きたい！』と懇願されて、急遽レンタカーとホテルを手配してみた。
ホテルは海の前という理由のみで決めました。
古いほてるですが、本当に真ん前なので、チェックイン前に駐車場にクルマを停められるし、海からあがっても浮き輪などを水で流したりもできるので、何だか便利でした。
御宿の海は以外ときれい
そしてまだ人が少ないよ
『世界さまぁ～リゾート』風に(笑)
砂はやや白くてサラサラです。
透明度は
波で砂が舞ってもこの透明度
以外と綺麗です。
水温も丁度良い状態です。
しかもかなりの遠浅で子供が遊ぶのには最適です。
少し進んでも私の腰あたりの深さ
午前中は引き潮でしたが、午後ぐらいからは大丈夫！すごく流される感じはしません。
更に進むとスタンドアップパドルサーフィンができるぐらい波は穏やかです。
家族が沢山来ていましたよ。
このピンクの浮きに仰向けに乗っても大丈夫なくらいです。
もちろん気象状況で違いますけどね。
私はと言うと水着ではありますが、長袖でスパッツも履いて日焼け対策もしました。
ただ！年甲斐もなく海の中で遊ぶ時間が長いから顔の日焼け止めが取れてしまうみたいです。一番重要なところが日焼けする(笑)
お昼は
海の家にて！
ここで食べるラーメンは何故か美味しいと感じました。
2時半ごろに海からあがって
夜はホテルの夕食
なんですけど、ここの担当の人が料理の説明が長くて長くて、やや笑ってしまうほどです。
もう食べていいですかぁーって思いました。一生懸命なんですけどね！
次の日は鴨川シーワールドへ
ショーが始まる前にみんなにサービスショットをするシャチ
分かってるみたいにカメラを見てくれるのすごいよねー
席は下から3段目
カッパをかいました。
沢山のお客さんで上の席はあいて無かったのです。
案の定、びしょ濡れ状態でしたよ。
シャチは大きい！！そして頭がいいよねー
4匹最初にいたのですが、途中で1匹は隣のプールに逃亡してました。(笑)
お姉さんが追いかけてた。
隣のプールが気になって、自分の前でダイブするシャチに気がつかず、さらにびしょ濡れですよ。
『あちらにどうぞ』って言ってるみたいなペンギン
そして！大量のクマノミですよ！
ウジャウジャです。
みんな！全然隠れてないけど、大丈夫？
人相がやや悪い海ガメの赤ちゃん！
『なに！💢』
と言われているようだった。
そんな夏休みでした。
さてさて引越の荷物を摘めるかぁ
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【鎌倉】紫陽花2017 その2
暑くてジメジメした日がつづきますね
安国論寺
入り口でご朱印を渡したときに、何か大きな鳴き声がしていました。
最初はお寺で飼っている犬かと思ったのですが、聞いてみるとどうやらリスの鳴き声です。
あの小さな体からは想像つかない鳴き声でびっくりしました。
鎌倉は特定外来種の台湾リスが沢山いるんですよね。
どうやら増えすぎているらしい
可愛いのですが住んでる人たちには紫陽花で平日なのに混んでしまう観光客もだけど増えすぎるとちょっと迷惑なんだろうなぁーって思いました。
そうそう
昨年も購入した食パン専門店のお店が長谷にあるのですが、朝行った時は早すぎてまだ開店してませんでした。
鎌倉駅から長谷まで自転車にて移動します。
お昼すぎならば江ノ電は満員電車とかしていると思うので、この時間だったら自転車が快適です。
その途中にたまたま見つけた食器棚屋さん
しかも訳あり食器のお店でした。
若宮陶器 👈詳しくは
だからやすい！
しかもかわいい！
持ち帰るの大変だけど
我慢できずに購入しました。
お皿は1枚500円
訳ありです。よく見ると裏側の塗りにダマがあるくらいです。
その他にもおしゃれで可愛い食器が沢山ありました。しかも安いからどれも欲しかったです。
この鳥は通常価格です。
蚊取り線香のさすやつ(なんていうのかな？)
ずっと可愛い蚊取り線香を差すの欲しかったのでこちらも購入しました。
すごい満足感しました。
さてパン屋さん
Bread Code 👈詳しくは
昨年も購入してトンビにビュンって取られたやつ
食べ歩き用の小さな食パンも売ってます。
食べたことないのですが、ここの星野井食パンがめちゃくちゃ美味しいらしいです。焼く時間が決まっているのですが、行列になるらしくて幻のパンです。
パンを購入して外に出ると、カメラを持ったお兄さんに止められて、TBSの取材受けました。
自転車で汗だくの私だったので、お断りしたかったのですが、どうせ放送されないかと思って(笑)
パン屋さんについて質問されました。
そこからすぐの所にランチへ
la maison ancienne 👈詳しくは
大きなパンを食べました。(さっきパン買ったのに)
中心がくりぬいてあって、中にラタトゥイユが入ってました。
カフェでゆったりのんびりと過ごして
お昼すぎに鎌倉駅に自転車を返して
帰宅しました。
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【鎌倉】紫陽花2017 その１
今年は少し早めに鎌倉の紫陽花を撮影してきました。
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年々鎌倉の紫陽花時期はどうしたもんか人が多くなりつつあります。
平日ですが、かなりの人がきていました。
長谷寺
8時半から開門となります。
15分前ほどに到着しましたが、
すでに門の前は並んでいましたよ
前はこんなに人がいなかったのにぃー
でも朝の紫陽花が一番綺麗なんですよね。前日雨が降っていて撮影の日に晴れると色つやが良いかと思います。
少し早めだったからか、気象的になのか花は少なかったです。
長谷寺にはこのお地蔵さんが3箇所ありますが、全ての写真を撮ると幸せになれるという噂もあります。
写真のお地蔵さんは紫陽花の所にあるので、紫陽花に集中してると見逃してしまいがちです。
御霊神社
ここはかなり有名になったので、警備員さんもいて、線路に入りそうな人などを注意してました。
実際にロープで入れないようにしてあるのに入ろうとするおじさんと言い合いになっていました。
なんだかね
写真を撮るのもマナーがね
綺麗なものの前でどうかと思うやり取りだよ
残念です。
鎌倉駅に戻って、レンタルサイクルしてきました。
とても暑い日だったので、歩いているよりも涼しくて良いです。
鎌倉は車が通るところはとっても道が狭いから裏通りを通った方が安全です。
1日普通自転車 1600円
電動だと2160円
そんなに坂はないので、普通自転車で十分だと思います。
杉本観音
うっかりお金が1万円札しかなくて、御朱印は断念しました。
浄妙寺
ここはガーデンカフェがあります。
そこの紫陽花がとにかく見事でした。
少し坂を上がらないと見れないです。
つづく
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