【料理】フィンランドで食べたシナモンロール

あのシナモンロールが忘れられない

そう！レガッタのシナモンロール

美味しかったなぁー

もちもちで柔らかい

カルダモンが入っているから

甘さがどっしり来ない

コーヒーにとっても合います

日本に帰ってきてから食べたいけど

普通にパン屋さんにあるのはアメリカ的なシナモンロール

白いなのってるやつ

甘すぎて

あまり好きではない

なので自分で作った

検索するとレシピを載せている人がいます。

ただ、みんななんだか量が多かったです。

8個作れるレシピにしてみました。

1次発酵してから

伸ばしてシナモンを塗りました。

3つ折りしてます。

ここでやや伸ばさなければならなかった

のに忘れた

成形をして2次発酵

180度で焼きました。

上に砂糖でもいいのですが、甘すぎるのは好まないし、粗目きらいなのでアーモンドにしました。

試食してみたけど

まだまだ改良が必要です。

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