こんにちは、りさママです。
献立に迷ったときにお越しください。
今日の晩ごはんのヒントになるものを見つけていただければうれしいです！
そして、いつも読んでくださっているみなさま、ありがとうございます。更新の励みになっています。（♥はじめまして★自己紹介です）
もはや見た目なんて気にしてられない。
■常陸牛の絶品ステーキチャーハン
■豚肉と黄芯菜の青椒肉絲タレ炒め
■大根の甘辛煮
■蕪の葉とミニトマトのマリネ
■野菜たっぷり味噌汁
■生クリーム入りどらやき（デザート）
それは食卓だけじゃなくて
普段の身なりだったりもする
←気づけばお昼なのにもじゃもじゃ頭
な～に、やってんだか、私
常陸牛が少しだけ残った♪
材料（4人分）
■常陸牛A５カルビ焼肉…80g
■ネギ…1本
■米…茶碗4杯分
■刻んだニンニク…1片
■サラダ油…大さじ1/2
■しょう油…小さじ1
■塩コショウ…各少々
作り方
①フライパンにサラダ油と刻んだ
ニンニクを入れたら中火にかける。
ニンニクの香りがたったら、
食べやすく切った常陸牛A５カルビ焼肉と
刻んだネギを加えて炒める。
②牛肉に火が通ったら、塩コショウ、しょう油
を加え、炊き立ての米を入れてさっと
炒め合わせる。
最高級のお肉を使ったら
作る前からわかってたおいしさに
それでも一口食べて
うなってしまうのは仕方ない
あっという間になくなったのは
言うまでもありません。
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市販のタレに頼む♪
材料（4人分）
■豚肉きり落とし…400g
■黄芯菜…1/4株
■ネギ…白いところ2本
■サラダ油…大さじ１
■丸美屋青椒肉絲の素…1回分
作り方
使ったのはこれ。
①フライパンにサラダ油、豚肉、
黄芯菜、ネギ、青椒肉絲の素を
入れたら中火にかける。
豚肉をほぐすように炒め、
お肉に火が通ったらできあがり。
え、そんなにラクしていいの
大丈夫。
オイスターソースが効いた
タレはお肉との相性抜群。
黄芯菜は火が通ると
とろっとするからこれまた
タレとよく絡んでくれる
5分足らずでできちゃうメイン料理でした～
ドレッシングで簡単♪
材料（4人分）
■蕪…中2つ
■ハム…5枚
■キュウリ…1/3本
■ミニトマト…4個
■塩･･・小さじ1
■お好みのドレッシング…大さじ1
作り方
①蕪の皮をむいたら半分に切り
さらに薄切りにする。塩をふり
もんだら水気をしっかりと絞る。
②蕪、ハム、キュウリ、ミニトマトを
ボウルに入れたらお好みの
ドレッシングで和える。
今回は醤油ベースの和風ドレッシングを
使いました。洋風ドレッシング（フレンチ）などでも
OK。胡麻ドレッシングでも
蕪は塩をもみこんで
しっかりとやわらかく、 そして水気を切ることがおいしさのポイント
こういう箸休め的な一品って
必要よねぇ
5分ほどでできるので、ぜひぜひ
作ってみてくださいね
あまには砂糖たっぷり
あま～く♪
材料（4人分）
■大根…上部約10㎝
■水…ひたる程度
■しょう油…大さじ1と1/2
■砂糖…大さじ1と1/2
■酒・・・少々
■かつおぶし/いわしぶし…お好みで
作り方
①大根をイチョウ切りにしたら、
小鍋に大根が浸る程度の水を
沸かし、大根、醤油、砂糖、酒を
加え中火にかける。
②15分ほど煮て、大根が
柔らかくなり透きとおったらできあがり。
とろっとの半歩手前
←どんなだ
やわらか～い大根は幸せの味。
いつもはサッと出汁で煮込んで
しまうんだけど、たまには
大根の上部は特に甘みが
お味噌汁はいつだって…♪
ダンナは豆腐とわかめのシンプルな
味噌汁が好きだから、たまには
作ってあげなくちゃな～。
と、思いつつ、野菜室にある
野菜が目にはいると
お正月商品を今♪
クリスマスだってまだなのに
スーパーではもうお正月商品が
はるいちごはおせちが好きだから
ここぞとばかりに買って
しまうんだな～。
たらこを昆布で巻いたのは
しょう油を感じず、甘ったるさが
引き立っているけど、まぁ、
いけるかな、っていう感じ。
←こら、毒舌を消せ、毒舌を
デザートはどらやき。
生クリーム入りのあんこが入った
うん、おいしい。
また買おう
…はるには別のを用意しよう
今日、ご紹介した献立の中から
簡単そう、作ってみようかな、と
思っていただけるものがあると
うれしいです
ではまた～
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読んでくださり、ありがとうございました！
←終わりよければすべてよし
←でも、大丈夫。はるが食べられなかったから結果オーライ
